Osvježavajuća torta od limete i bijele čokolade

Recept za osvježvavajuću i pomalo neobičnu tortu od limete i bijele čokolade objavljen je na Coolinariki.

Ova torta kao stvorena je za sezonu slavlja i visokih temperatura. Svježa i preukusna torta neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

Sastojci:

ZA KORU

• 1/2 pakiranja čokoladnih keksa(ja sam koristila domaćica kekse),
• 125g maslaca

ZA KREMU

• 5 limeta (sok a može i korica),
• 2 pakiranja krem sira,
• 200g šečera u prahu,
• 1 instant želatina,
• 250 ml slatkog vrhnja

I JOŠ

• 250 ml slatkog vrhnja,
• 200 g bijele čokolade

Priprema:

1. Za koru usitnite kekse i prelijte rastopljenim maslacem, dobro izmješajte pa utisnite na dno kalupa za torte 26cm.
2. Za kremu izmiksajte sir, slatko vrhnje i sok limete. Dodajte instant želatinu i izmiksano slatko vrhnje.Izlijte na kekse i ostavite dobro ohladiti, najbolje u zamrzivač.
3. Za preljev zakuhajte slatko vrhnje, dodajte čokoladu i po želji malo zelene boje. Kada se malo prohladi preliti preko torte i ostaviti u hladnjaku preko noći.