Bolje od kajgane, napravite jaja u oblacima

Jednostavnija od poširanih, originalnija od onih na oko, ukusnija od kajgane. Jaja u oblacima osvojila su gurmane svojim likom i okusom.

Sastojci:

4 jaja
malo soli

Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Izmiksajte bjelanjke i prstohvat soli u snijeg. Stavite hrpice bjelanjaka na lim obložen papirom za pečenje i ostavite mjesto u sredini za žumanjke.

Pecite na 230°C 5-8 minuta pa ubacite žumanjke i pecite još tri minute.

Savjet: U snijeg prema želji možete lagano umiješati nasjeckanu šunku, sir i začinsko bilje poput majčine dušice i origana, piše Punkufer.