Ljubitelji peke i hercegovačke kuhinje uskoro stižu na veliku gastro manifestaciju kod Mostara

Udruga Aleja pola Mostar organizira prvo međunarodno gastronomsko natjecanje "Sačijada – Buna i Bunica Open 2026", koje će biti održano 27. lipnja na Buni kod Mostara.

Kako su priopćili organizatori, riječ je o manifestaciji posvećenoj tradiciji pripreme hrane ispod peke – sača, a natjecanje će okupiti amaterske ekipe ljubitelja gastronomije i druženja.

Projekt se realizira uz financijsku potporu Ministarstva trgovine, turizma i zaštite okoliša HNŽ/K.

Natjecanje će biti održano u kompleksu Relax Outdoor Center na Buni, a svaka ekipa može imati do četiri člana. Sudionici će u natjecateljskom dijelu pripremati jednu mesnu peku, dok će u slobodnom programu moći pripremati i dodatna jela za vlastite potrebe i posjetitelje.

U revijalnom dijelu manifestacije za posjetitelje će biti organizirana natjecanja u rezanju pršuta i pripremi hercegovačkih uštipaka.

Organizatori su naveli kako za ekipe udaljene više od 150 kilometara od Mostara osiguravaju noćenje za 26. i 27. lipnja.

Za svaku prijavljenu ekipu bit će pripremljeno ložište od cigle, stol i dvije klupe, 15 kilograma uglja i četiri kilograma telećeg mesa, tanjur s brojem ekipe za ocjenjivanje, papirnati ubrusi te vreća za smeće.

Kotizacija po ekipi iznosi 50 eura, a prijave su otvorene do 20. svibnja ili do popunjavanja predviđenog broja sudionika.

Prilikom prijave potrebno je navesti naziv i članove ekipe te broj mobitela voditelja ekipe, dok natjecatelji sami donose opremu i dodatne namirnice za jela koja planiraju pripremati.

Prijave ekipa planirane su od 13.30 do 15 sati, dok će samo natjecanje trajati od 15 do 19.30 sati. Ocjenjivanje jela bit će održano od 19.30 do 20.30 sati, a proglašenje pobjednika i dodjela nagrada predviđeni su u 21 sat uz glazbeni program.

Uz gastronomski sadržaj organizatori najavljuju cjelodnevnu glazbu i dodatnu ponudu pića i hrane za posjetitelje.