Isprobaj recept za jednostavnu pitu od jogurta

Za ovo doba godine pite su neizostavan dio stola. Volim ih često raditi pa mi je baza tijesta za sve pite ista; tijesto se topi u ustima i odgovara uz svaki nadjev.

Ovaj put sam odlučila napraviti jogurt pitu u koju sam dodala koricu limuna - da malo pojačam okus. Recept je jednostavan i njegova priprema nije zahtjevna. U nastavku pročitaj kako napraviti ovu ukusnu pitu te ju posluži uz šalicu kave ili, još bolje, šalicu vrućeg čaja, piše miss gastro.

Sastojci za tijesto:

25 dag glatkog brašna + 10 dag

1 prašak za pecivo

10 dag ulja

10 dag šećera

2 žutanjka

1 cijelo jaje

4 žlice mlijeka

Nadjev:

4 bjelanjka

25 dag šećera

1 vanilin šećer

1 žlica naribane korice limuna

40 dag milerama

2 tekuća jogurta

5 žlica oštrog brašna

Priprema tijesta:

U posudu stavi brašno i promiješaj ga s praškom za pecivo.

U drugoj posudi izmiksaj žutanjke, šećer i ulje. Za ulje sam vam napisala 10 dag i to nije zabuna. Stavi šalicu na vagu i ulij ulja dok ne pokaže 10 dag.

Dobro izmiksaj. U tekuću smjesu dodaj brašno. Promijeni nastavak na mikseru za tijesto (spirale), dodaj mlijeko i jaje. Miksaj i zamijesi tijesto.

Zatim tijesto prebaci na podlogu, nastavi mijesiti rukama i doradi ga s još 10 dag brašna.

Tijesto podijeli na dva dijela. Svaki komad izvaži da budu jednaki.

Jedan komad stavi u hladnjak, a drugi zamotaj u foliju i stavi u zamrzivač na 30 minuta.