Čoko-loptice koje će raspametiti sve goste

Tražite li jednostavni blagdanski recept, isprobajte loptice od tamne čokolade i pistacija. Za pripremu će vam trebati samo tri sastojka i malo strpljenja dok čekate da se smjesa ohladi, piše Punkufer. 

Kako bi desert bio što ukusniji, odaberite kvalitetnu čokoladu s visokim postotkom kakaa koja će se lijepo otopiti i povezati s krem-sirom.

Loptice možete čuvati u hladnjaku do tjedan dana, a izvadite ih iz hladnjaka 15 minuta prije posluživanja.

Sastojci za loptice s pistacijama:

• 340 g kvalitetne tamne čokolade,
• 220 g krem-sira,
• 150 g grubo sjeckanih pistacija

Priprema loptica s pistacijama:

1. Sir izvadite iz hladnjaka da se zagrije na sobnu temperaturu kako bi se mogao lijepo povezati s čokoladom. Čokoladu razdvojite na kockice i otopite je na pari. Ostavite je sa strane da se malo ohladi.

2. Krem miksajte dok ne postane kremast pa umiješajte otopljenu čokoladu. Prebacite u posudu koju možete dobro zatvoriti i ostavite u hladnjaku najmanje dva sata.

3. Oblikujte kuglice od smjese i uvaljajte u usitnjene pistacije. Ostavite kuglice u hladnjaku najmanje 1 sat da se stegnu.