Brzinska čokoladna pita koja se topi u ustima
Ljubitelji ste čokoladnih deserata, ali nemate vremena za recepte koji dugo pripremaju? Ne brinite! Ovo je savršena pita za te trenutke.
Ako ste dovoljno vješti u multitaskingu cijelu pitu možete napraviti za manje od 45 minuta. Nažalost, morat ćete pričekati da se pita ohladi prije posluživanja. To je najteži dio u cijelom postupku.
Podlogu za pitu napravite od mljevenih čokoladnih keksa i maslaca čime ćete značajno skratiti vrijeme pripreme.
Dekadentna krema za pitu se sprema od svega par sastojaka: čokolade za kuhanje, maslaca, jaja, vrhnja za šlag, šećera i ekstrakta vanilije, prenosi Punkufer.
Ohlađenu pitu možete poslužiti s komadićima čokolade ili svježim voćem po želji.
Sastojci za čokoladnu pitu s keksima:
Sastojci za podlogu:
- 180 g čokoladnih keksa,
- 90 g maslaca
Sastojci za kremu
- 275 g kvalitetne čokolade za kuhanje,
- 125 ml vrhnja za šlag,
- 90 g maslaca,
- 50 g šećera,
- 2 jaja,
- 1-2 čajne žličice ekstrakta vanilije
Priprema čokoladne pite s keksima:
1. Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva.
2. U blenderu ili sjeckalici povrća usitnite čokoladne kekse u prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Dobivenu smjesu utisnite u okrugli kalup koji ste prethodno namastili.
3. Pecite podlogu oko 8 do 10 minuta u zagrijanoj pećnici. Potom podlogu izvadite van i pustite da se ohladi.
4. Na pari rastopite čokoladu i maslac. Pustite da se hladi oko pet minuta.
5. Mikserom istucite jaja, šećer, vrhnje za šlag i ekstrakt vanilije u jednoličnu smjesu. U nju ručno umiješajte rastopljenu čokoladu koju ste malkice ohladili.
6. Prebacite smjesu preko ohlađene pečene podloge i vratite sve zajedno u pećnicu na 20-ak minuta dok se krema ne stisne.
7. Ohlađenu pitu stavite u hladnjak na tri do četiri sata prije posluživanja. Dobar tek!
