Brzi upside down kolač od jabuka

Sezona je jabuka, ako imate koju viška ovaj brzi, jednostavni i nevjerojatno ukusni kolač će vam zasladiti cijeli dan.

Sastojci

    100 g maslaca
    120 g šećera kristal
    3 jaja
    malo cimeta
    1 Prašak za pecivo
    Vanilin ekstrakt ili mahuna vanilije
    prstohvat soli
    120 ml mlijeka
    300 g brašna

Savjet: Brašno za pripremu kolača, bilo oštro ili glatko, prosijte kako bi se česticama brašna dodao zrak, pa će tijesto tako lakše rasti
 
Za karamel je potrebno

    80 g šećera
    50 g maslaca

Priprema

•  Pećnicu uvijek kada pravite kolače prvo zagrijte, za ovak kolač, pećnicu ugrijte na 180° C
•  Namastite maslacem kalup za kolač.
•  Izmiksajte zajedno maslac i šećer, dodajte jaja, cimet šećer, ekstrakt vanilije, prašak za pecivo, sol, mlijeko i brašno. Umutite sve zajedno. ( s obzirom da mi volimo kada se kolač osjeti na citruse, izrendali smo i koricu domaćeg limuna)
• Umak: rastopite maslac u tavi na srednje jakoj vatri i dodajte šećer. Nastavite miješati dok se ne zapjeni (ovisno o ukusu i željama možete dodati vanilin šećer i cimet i u umak)
• Prelijte umak u kalup. Jabuke posložite po umaku, radi ljepšeg izgleda probajte poredati u kružnom uzorku.
• Prelijte jabuke tijestom ( Mi smo s jabukama stavljali i dunje)
• kolač pecite pola sata na 180 °C. Da probate je li pečeno, tijesto probodite čačkalicom, ako na njoj ništa ne ostaje, tijesto je gotovo, pričekajte da se ohladi i  kolač okrenite na tanjur.

 Dobar tek!