Brzi i jednostavni recepti za uštedu vremena na poslu
Kako je danas ušteda vremena svima jako važna, osim brzih i jednostavnih recepata oduševljava i činjenica da za nabavku ovih namirnica ne morate odvojiti previše vremena.
Chia puding s grčkim jogurtom, granolom i malinama
Odličan kao kasni doručak koji će vas držati sitim sve dok ne dođete kući i ručate, ovaj chia pudning s grčkim jogurtom, granolom i malinama jednostavan je za pripremu, a osvježit će vas u toplim i zamornim danima u uredu. Ako su vam jutra užurbana, ovo je za vas idealan obrok koji ćete ponijeti na posao. Možete ga napraviti dan prije i samo zgrabiti prije polaska, a pomoći će vam u održavanju zdravog načina života. Chia sjemenke bogate su hranjivim tvarima poput vlakana, proteina, omega-3 masnih kiselina i antioksidansa, što znači da će vam dati energiju za radni dan i dugo vas držati sitima, baš kao i grčki jogurt, koji usto sadrži važne proteine koji pomažu u održavanju mišićne mase. Granola je bogata vlaknima i dodaje hrskavu teksturu obroku, dok maline pružaju slatkoću i važne nam antioksidanse.
Sastojci:
100 ml bademova mlijeka
120 ml grčkog jogurta
2 žlice chia sjemenki
1 žličica ekstrakta vanilije
1 žličica meda ili agavina sirupa
2 žlice granole
maline, jagode ili bilo koje bobičasto voće
Priprema:
Pomiješajte bademovo mlijeko, grčki jogurt, chia sjemenke, ekstrakt vanilije i med ili agavin sirup.
Dobivenu smjesu stavite u čašu ili staklenu teglicu (ako ćete puding nositi na posao) i ostavite barem tri centimetra prostora do vrha teglice. Ostavite je pokrivenu u hladnjaku na barem četiri sata ili preko noći.
Prije odlaska na posao stavite dvije žlice granole i nekoliko malina te zatvorite staklenku.
Wok s povrćem
Šareni wok s povrćem idealan je ručak na poslu jer ga možete pripremiti dan prije u većim količinama i odvojiti za više dana ili ga u 15 minuta pripremiti netom prije odlaska na posao. Duže od samog kuhanja bit će rezuckanje povrća, ali njegovu dostavu možete naručiti dok se odmarate ili gledate omiljenu seriju.
Kako piše Zadovoljna.hr wok možete staviti sve povrće koje volite, a zbog kratke obrade u njemu će biti sačuvani svi nutrijenti važni za vaše zdravlje. Uz sojin umak, đumbir, češnjak i začine šareni wok bogatog je okusa, a poslužite li ga uz rižu, kvinoju ili neko drugo zdravo zrno, dobit ćete cjelovit obrok koji će vam dati dodatnu energiju i izdržljivost tijekom dana.
Sastojci:
1 žlica maslinova ulja
1 crvena paprika
1 žuta paprika
1 manji luk
1 šalica mahuna
2 mrkve
1 šalica narezanih šampinjona
1 šalica cvjetova brokule
¼ šalice sojina umaka
3 češnja češnjaka
3 žlice smeđeg šećera
1 žličica sezamova ulja
½ šalice pilećeg temeljca
1 žlica gustina
narezani mladi luk i sezamove sjemenke za dekoraciju
Priprema:
Dobro zagrijte wok ili veliku tavu pa smanjite vatru na srednju jačinu i u nju dodajte narezanu crvenu i žutu papriku i luk narezane na kockice, gljive na četvrtine, mrkvu na štapiće, cvjetiće brokule te mahune. Pirjajte dvije-tri minute, dok povrće gotovo ne omekša.
U maloj posudi pomiješajte sojin umak, češnjak, smeđi šećer, đumbir, sezamovo ulje, pileći temeljac i kukuruzni škrob.
Prelijte preko povrća i kuhajte dok se umak ne zgusne. Po želji ukrasite nasjeckanim zelenim lukom i sjemenkama sezama. Poslužite uz rižu ili pred kraj umiješajte kineske rezance s malo vode u kojoj su se kuhali.
Lagana pileća salata sa sirom brie i avokadom
Ovu uzbudljivu i laganu pileću salatu napravit ćete u samo 15 minuta, a bit će idealan obrok za posao u ljetnim danima koji nam slijede. Piletina, koja je bogata proteinima, držat će vas sitima i dati vam energiju za radni dan, dok će vam avokado bogat zdravim masnoćama koje pomažu u održavanju zdravog srca i mozga, dati snage da izdržite sve izazove koje vam nosi radni dan. Nar, poznati antioksidans, bogat je vitaminom C i pomaže u održavanju imunološkog sustava, a brie ovoj salati daje bogat, kremasti okus koji će vas oduševiti, no neće previše opteretiti probavni sustav. Salatu možete pripremiti unaprijed, a dresing ponesite u maloj teglici te salatu začinite netom prije konzumacije kako ne bi povenula do pauze za ručak.
Sastojci:
1 pileći file
1 nar
1 avokado
80 g sira brie
1/2 malog ljubičastog luka
šaka sitne salate
prstohvat svježih klica brokule
Za dresing:
2 žlice maslinova ulja
1 žlica aceta balsamica
1 žličica ribanog đumbira
sol i papar po želji
Marinada za piletinu:
1/2 limuna
3 žlice maslinova ulja
sol i papar
Priprema:
Piletinu marinirajte barem pola sata pa je ispecite na gril tavi. Kada je pečena, narežite je na trakice.
Zreli avokado narežite na kockice, brie na ploške, a ljubičasti luk na trakice.
U zdjeli pomiješajte sve komponente, a dresing zamiješajte u teglici i salatu začinite netom prije posluživanja.
