Ugrijte dušu uz kuhano vino

U hladnim zimskim danima malo šta ugrije tijelo i srce kao dobro spremljeno kuhano vino.

Odlična zanimacija uz druženje s prijateljima, pored toplog kamina. Sa vrha ormara izvadite stari džemper s zimskim motivima i kojom masnom mrljom i slika je potpuna.

Proces kuhanja vina je jednostavan ali treba poštovati osnovna pravila da bi se dobio balansiran i ukusan napitak.

RECEPT

Sastojci:

- 2 naranče
- 1 limun
- štapić cimeta
- 2 klincica
- 100 ml ruma
- vanilija
- 200g smeđeg sećera
- 2 l crnog vina

Priprema:

Naribajte korice limuna i naranče. Naranče iscjedite i sačuvajte sok.

U posudu dodajte korice, sok od naranče, šećer, cimet, klinčiće, rum, 100 ml vina i vaniliju. Stavite na laganu vatru i mješajte dok se šećer ne rastopi. Dodajte ostatak vina i prokuhajte nekoliko minuta dok se okusi ne spoje.

Vino poslužite u vatrostalnim staklenim časama i ukrasite svježim kriškama naranče i štapićima cimeta.

Živjeli ...