Ne trebate kupovati kolagen u prahu: Ove namirnice mogu pomoći koži da ga sama proizvodi

Kolagen je jedan od ključnih proteina u koži, a njegova se prirodna proizvodnja s godinama postupno usporava.

Zbog toga su posljednjih godina suplementi kolagena postali iznimno popularni, no jedan dermatolog smatra da bi oni koji žele podržati razinu kolagena u tijelu prije svega trebali obratiti pozornost na ono što svakodnevno jedu.

Dr. Conal Perrett, konzultant dermatolog na londonskoj klinici The Devonshire Clinic, kolagen opisuje kao važan strukturni protein kože.

Njegova se proizvodnja s godinama smanjuje, zbog čega mnogi posežu za kolagenom u prahu ili drugim dodacima prehrani.

No, prema njegovu mišljenju, osobama starijim od 25 godina koje žele podržati proizvodnju kolagena važnije je vratiti se osnovama - raznovrsnoj prehrani, dovoljnom unosu proteina te voća i povrća.

Povrće bogato vitaminom C

Vitamin C važan je za stvaranje kolagena, pa bi namirnice koje ga sadrže trebale biti dio prehrane.

Među povrćem se posebno izdvajaju paprike, brokula, prokulice i tamnozeleno lisnato povrće poput kelja. Od voća su dobar izvor vitamina C kivi, naranče i guava.

Namirnice bogate proteinima

Kolagen je protein, pa je za njegovu proizvodnju tijelu potrebno dovoljno aminokiselina. Umjesto da ih pokušavate nadoknaditi isključivo suplementima, dermatolog preporučuje da u prehranu uključite različite izvore proteina.

To mogu biti jaja, riba, meso i mliječni proizvodi poput mlijeka, ali i namirnice biljnog podrijetla. Među njima su grah, leća i slanutak, kao i obogaćeni biljni napitci, primjerice zobeni i sojini.

Bobičasto voće

Jagode, maline, borovnice i kupine još su jedan jednostavan način za povećanje unosa vitamina C, ali i vlakana te drugih biljnih spojeva. Posebno se izdvajaju jagode koje sadrže više vitamina C po gramu od naranči i limuna.

Riba

Riba je još jedan važan izvor proteina, a posebno se ističu masnije vrste poput lososa i skuše, piše Mirror.

Prema istraživanju objavljenom u časopisu Journal of Functional Foods, dovoljan unos proteina može pridonijeti sintezi kolagena i antioksidativnoj zaštiti, smanjiti upalne procese i oksidativni stres te pomoći u regulaciji metabolizma kratkolančanih masnih kiselina.