Vrućine prave probleme na mostarskoj tržnici: Prodavači polijevaju robu da preživi dan

Izrazito visoke temperature koje ovih dana zahvaćaju Hercegovinu i druge dijelove zemlje ne utječu samo na zdravlje ljudi, nego stvaraju i velike poteškoće u uzgoju i prodaji voća i povrća, upozoravaju poljoprivrednici i prodavači s mostarske tržnice.

Kako ističu prodavači na gradskoj tržnici u Mostaru, jutarnje temperature već su vrlo visoke, a u poslijepodnevnim satima penju se i iznad 40 stupnjeva, što otežava rad, ali i održavanje svježine proizvoda. Voće i povrće potrebno je neprestano polijevati vodom, a količine dostupnih proizvoda su manje nego prethodnih godina, ponajviše zbog suše.

Slična je situacija i u drugim gradovima, primjerice u Zadru, gdje proizvođači također pribjegavaju svakodnevnom zalijevanju kako bi spriječili propadanje voćnih i povrtnih kultura. Rashladni uređaji dodatno olakšavaju posao prodavačima jer omogućuju očuvanje svježine proizvoda i tijekom noći.

Iako su cijene na tržnicama osjetno porasle u odnosu na ranije godine, prodavači tvrde da kupaca i dalje ima, osobito u jutarnjim satima i vikendom, kada se traže osvježavajući ljetni okusi poput naranče i limuna.

Poljoprivrednici ističu kako je godina već sada prepoznata kao iznimno sušna. Vrući sjeverni vjetar dodatno pogoršava stanje, a bez sustava navodnjavanja uzgoj bi bio gotovo nemoguć. Osjetljive kulture poput krumpira posebno pate, pa se i uz velik trud često nailazi na plodove koji su presušeni ili potpuno propali.

Prema njihovim riječima, izazovi s kojima se ove godine suočavaju najveći su u posljednjem desetljeću, a trenutni vremenski uvjeti ne daju nikakve naznake skorih padalina koje bi ublažile posljedice suše.