Svečano je otvoren 18. Sajam poljoprivrede, prehrane i turizma "Dani šljive Prozor-Rama 2025.", koji je ove godine okupio oko 80 izlagača iz cijele regije na 50 štandova. Manifestaciju je otvorio načelnik općine Prozor-Rama dr. Jozo Ivančević u društvu Mare Tučić i žena u narodnim nošnjama, koje već godinama obogaćuju program promovirajući kulturu i tradiciju ramskog kraja.
Tijekom ceremonije Dženan Mulahasanović iz Općine Jablanica uručio je zahvalnicu načelniku Ivančeviću za pomoć koju je Prozor-Rama pružila susjednoj općini tijekom katastrofalnih poplava.
Sajam je i ove godine privukao brojne goste i institucije, među kojima predstavnike Generalnog konzulata Republike Hrvatske u Mostaru, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede HNŽ-a, Turističke zajednice HNŽ-a, obližnjih općina Konjic i Jablanica, REDAH-a, Ureda za poduzetništvo i posao LINK Mostar te Obrtničke komore HNŽ-a.
Načelnik Ivančević istaknuo je važnost sajma za lokalne poljoprivrednike i turističke djelatnike: "Želimo ohrabriti sve koji žive od poljoprivrede i turizma da ustraju u svojim malim biznisima. Naša je općina izolirana od glavnih prometnica, ali upravo to daje posebnu vrijednost – čiste rijeke, zrak i zemlja danas su velika prednost."
Govoreći o razvojnim planovima, najavio je projekt izgradnje većeg turističkog centra uz Ramsko jezero, kao i vidikovaca Izlaz, Umna glava i Makljen. Naglasio je i značaj poboljšane infrastrukture, nove tržnice i digitalnog katastra, što bi trebalo olakšati pristup poticajima i unaprijediti lokalnu poljoprivredu.
Sajam zadržava i humanitarni karakter – sredstva od prodaje ulaznica namijenjena su Crvenom križu općine Prozor-Rama, a posjetitelji sudjeluju i u nagradnoj tomboli. Program uključuje okrugle stolove, poslovne susrete, radionice te dodjelu priznanja za najbolje ocijenjene proizvode.
Prvog dana gosti su obišli izlagački prostor i uživali u bogatoj gastro ponudi, za koju su zaslužni i učenici kuhari Srednje škole Prozor sa svojim profesoricama Anđom Sičajom Papak i Vesnom Beljo. Domaći proizvodi, posebno likeri i rakije, i ove godine natječu se za priznanja.
Općina Prozor-Rama domaćim je izlagačima omogućila besplatan zakup štandova, a manifestacija je ponovno potvrđena kao ključna prilika za promociju proizvoda i pronalazak novih tržišta.