Stolački proizvodi osvajaju tržište

Poljoprivredna zadruga ''Eko life'' već šest godina djeluje kao jedna od najuspješnijih takvih zadruga u cijeloj Hercegovini čiji proizvodi dolaze do veletržnica i maloprodajnih objekata širom zemlje.

Sve je pokrenuto u Crnićima kod Stoca, gdje Damir Radić radi na svom obiteljskom imanju, a zatim je došao do ideje da se udruži sa drugim poljoprivrednicima.

Pročitajte još

Domaći proizvodi glavni adut za razvoj Hercegovine

''Sa osnivanjem Zadruge smo krenuli u intenzivnu proizvodnju voća i povrća, a zatim i u preradu. Svaki dan je izazov i potrebno je dosta raditi na održavanju partnerstava”, kazao je Damir.

''Povezali smo se sa razvojnim projektom USAID/Sweden FARMA II koji podržava poljoprivrednike u nastojanju da naprave iskorak ka preradi i intenziviranju proizvodnje. Nekako smo morali otkloniti određena uska grla i unaprijediti proces obrade proizvodnih površina, kao i tretman nakon berbe, a sve u cilju poboljšanja kvaliteta proizvoda. Uz njihovu podršku smo realizirali nabavku hladnjače za voće i povrće, te smo nabavili traktor sa priključcima'', pojašnjava Damir.

Uz ajvar, džemove i sokove ove stolačke Zadruge, kao posebnost u proizvodnji ističu smokvenjak.

''Pripremili smo ga za najzahtjevnije potrošače, koji traže prvoklasne sastojke i ekološku ambalažu. Smokvenjak je energetska slastica poznata od davnina i tradicionalni hercegovački proizvod, pripremljen od mljevenih suhih smokava, sitno sječenih oraha i badema, suhog grožđa i meda od kadulje. Vjerujem da takvi proizvodi, koji imaju neku posebnost, nalaze svoje kupce i polako postaju prepoznatljivi širom zemlje”, dodaje Radić.

“Uz podršku USAID/Sweden FARMA II projekta uvezali smo se sa Eko Mozaikom i Merkator tržnim centrom, gdje sada distribuiramo naše proizvode kroz njihove velike trgovačke centre u Sarajevu i Banja Luci. Idemo dalje. Moja poruka poljoprivrednicima je da budu uporni i strpljivi i da se udružuju jer tako imaju lakši pristup tržištu”, zaključuje Radić.