Kralj ćevapa iz BiH pokorio njemačko tržište: Već s 18 imao dvije trgovine i kafić

Bosanci i Hercegovci diljem svijeta poznati su kao vrijedni, čestiti, uporni i snalažljivi radnici. Nisu rijetki primjeri naših ljudi koji ostvaruju velike uspjehe i grade zapažene karijere izvan granica Bosne i Hercegovine u svim područjima života i rada. Jedan od njih je i Damir Husejdić, čovjek čiji životni i profesionalni put najbolje pokazuje koliko su rad i disciplina temelj svakog uspjeha.

Rođeni Tuzlak, danas vlasnik poznate tvrtke za proizvodnju i uvoz te dva restorana u samom središtu Münchena, koja su postala omiljena među gostima iz naše regije, ali i Njemačke te cijele Europe, svoju je karijeru gradio strpljivo i predano.

S 18 već imao dvije trgovine i kafić

"Odrastao sam u obitelji u kojoj su red, odgovornost i poštovanje bili svakodnevna načela. Otac mi je bio policajac, a majka domaćica. Od najranijih dana učili su me ispravnim vrijednostima koje će obilježiti cijeli moj profesionalni i životni put. U rodnoj Tuzli završio sam Srednju trgovačku školu, Srednju ekonomsku školu, kao i Ekonomski fakultet. Sa svega 17 godina zakoračio sam u svijet privatnog biznisa, a već s 18 godina imao sam dvije privatne trgovine i kafić. To mi je donijelo prvo ozbiljno iskustvo u vođenju posla, radu s ljudima i razumijevanju tržišta", prisjetio se Damir Husejdić.

U razdoblju od 1999. do 2002. godine živio je i usavršavao se u Švedskoj u području veleprodaje, što mu je donijelo međunarodno iskustvo. Nakon povratka u Bosnu i Hercegovinu 2002. godine zaposlio se u slovenskom koncernu Mercator, gdje je radio na rukovodećim pozicijama te upravo u tom razdoblju dodatno unaprijedio svoje znanje u organizaciji, upravljanju i kontroli poslovnih procesa.

Kralj ćevapa

"Od 2007. do 2013. godine radio sam kao regionalni voditelj prodaje za poznate brendove u tvrtki Sam Shop iz Sarajeva. To je bila odlična prilika kako bih pokazao svu svoju stručnost, a moje iskustvo iz prakse i upravljanje ljudima postali su još snažniji", nastavlja Husejdić, koji danas pomaže mladim ljudima koji tek pokreću posao u ugostiteljstvu organizirati sve segmente poslovanja, od opremanja restorana do opskrbe.

Prekretnica u njegovom profesionalnom životu dogodila se 2013. godine, kada se s obitelji preselio u Njemačku. Tamo je otvorio građevinsku tvrtku i Vermittlungs firmu za medicinare. Iste godine zajedno s bratom otvorio je restoran u Münchenu, koji su zajedničkim radom razvili u jedan od najuspješnijih restorana u Europi. Tada počinje i njegova velika poslovna ljubav prema proizvodnji.

"Iste godine pokrenuo sam vlastitu proizvodnju mesa i mesnih prerađevina, a moj najvažniji proizvod postao je ćevap. Na razvoju recepture radio sam gotovo godinu dana, sve dok nisam uspostavio kvalitetu koja je postala prepoznatljiva na tržištu. Moja tvrtka Cevapcici Company GmbH brzo je postala jedan od vodećih proizvođača ćevapa u Europi, zbog čega su me Balkanci u Njemačkoj prozvali kraljem ćevapa", govori ovaj uspješni gospodarstvenik.

Nakon više od 12 godina razvoja njegova tvrtka danas opskrbljuje više od 250 ugostitelja u Njemačkoj i Austriji te više od 3000 prodajnih mjesta i supermarketa diljem Njemačke i Austrije, uključujući lance poput Rewea, Edeke, V-Markta i Globusa, kao i brojne domaće i turske trgovine. Također, mnogo surađuje s vlasnicima pokretnih restorana – kamiona s brzom hranom koji su u ekspanziji u Njemačkoj, a koji s njegovom tvrtkom surađuju od samih početaka.

Sin kreće njegovim stopama

"U okviru kompanije proizvodimo i uvozimo više od 40 proizvoda iz Bosne i Hercegovine, Srbije, Hrvatske i Sjeverne Makedonije, među kojima su kajmak iz Srbije, ajvar iz Makedonije, pite i somuni iz Sarajeva, kao i vina iz Hrvatske. Danas smo jedan od značajnijih dobavljača za većinu balkanskih restorana u Njemačkoj, Austriji, Luksemburgu i Hrvatskoj. U samom središtu Münchena, u blizini Marienplatza, nalaze se i moja dva restorana, La Fayette München i pizzerija Little Italy bei La Fayette, u koje redovito dolaze poznati sportaši, glumci i gospodarstvenici", kaže Husejdić.

Veliku podršku na njegovom putu uspjeha pružaju mu obitelj, supruga Fatima i sin Adis.

"Adis nastavlja mojim stopama i već ima značajnu ulogu u daljnjem razvoju kompanije. Bez zdrave obitelji nema ni pravog uspjeha, jer je obitelj najvažniji oslonac svakog čovjeka", zaključuje gospodarstvenik čiji rad i postignuća inspiriraju i potvrđuju kako se uspjeh ne događa slučajno, nego se ostvaruje godinama predanog rada.