Međunarodni stručnjaci raspravljat će o sigurnosti hrane u Mostaru

U organizaciji Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, uz potporu Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) i Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), 3. i 4. lipnja 2026. godine u hotelu Buna na Buni kod Mostara, bit će održana međunarodna konferencija "Od opterećenja do rješenja: sigurnost hrane posvuda".

Konferencija će biti prigoda za unaprjeđenje znanstvene i stručne suradnje, jačanja institucionalnih partnerstava te zajedničkog suočavanja s izazovima u području sigurnosti hrane, a očekuje se sudjelovanje oko 100 predstavnika mjerodavnih institucija za sigurnost hrane iz Bosne i Hercegovine i država iz regije, međunarodnih organizacija, znanstvene zajednice i strukovnih udruga.

Kroz panel-rasprave i stručna izlaganja bit će razmatrane aktualne teme, kao što su primjena digitalnih tehnologija i umjetne inteligencije u području sigurnosti hrane, utjecaj mikroplastike na hranu, vodu i tlo i važnost laboratorijskih analiza hrane. U sklopu konferencije predavanja će održati gosti iz Europske agencije za sigurnost hrane, Njemačke i Italije.