Rezultati po tagu: mozzarella

Voda u vrećici s mozzarellom nije višak, to je salamura koja sir održava svježim, čuva njegovu teksturu i štiti ga od isušivanja.

Ovaj ukusan složenac od patlidžana poslužite uz osvježavajuću salatu i uživajte u pravoj ljetnoj poslastici.

Ovaj grillani sendvič s mozzarellom, rajčicama i pestom oduševiti će i one najtvrdoglavije gurmane.

Punjene šampinjone nevjerojatno je jednostavno napraviti. Probajte.

Poslužene uz omiljeni umak od rajčice, tartar ili mješavinu jogurta i kopra, teško da ih možete spržiti previše.

Recept je dovoljno jednostavan da ga spremite za večeru usred radnog tjedna, a jelo izgleda dovoljno atraktivno da ga poslužite i u "važnijim" prilikama.

Mozzarellu nikako ne treba čuvati na suhom, niti predugo kuhati ili peći, a koristite li sir od bivoljeg mlijeka dobro razmislite želite li ga termički obraditi...

Naribajte mozzarellu pa polovicu količine s polovicom količine umaka od rajčice stavite na dno pripremljene posude za pečenje i žlicom rasporedite u ravnomjerni sloj.

Vruća lava od sira koja se prelijeva preko hrskave kore od krušnih mrvica erupcija je slasnih okusa kojoj nećet odoljeti.

Umiješajte ¾ mozzarelle i većinu bosiljka. Smjesu razdijelite u šest keramičkih posudica otpornih na toplinu ili stavite u jedan veliki protvan.