Vlakna iz kivija imaju izvanrednu sposobnost zadržavanja vode, što znači da omekšavaju stolicu i povećavaju joj volumen, olakšavajući joj prolazak kroz crijeva.
Iako je često zanemaren, kivi je nutritivna bomba. Znanstvene studije potvrđuju da samo dva kivija dnevno mogu drastično poboljšati probavu, ojačati imunitet i smanjiti rizik od ozbiljnih bolesti.
Bez skupih dodataka prehrani već jednostavno, dva kivija dnevno. Ovaj pristup, pokazao se iznimno učinkovitim u rješavanju probavnih tegoba poput zatvora i nadutosti.
Rigorozna klinička studija provedena u tri zemlje, Novom Zelandu, Italiji i Japanu, potvrdila je ono što su mnogi već iskusili.
Sudionici koji su jeli dva zelena kivija dnevno tijekom četiri tjedna imali su u prosjeku jedno do dva pražnjenja crijeva više tjedno.
No, nije riječ samo o učestalosti. Kod osoba koje su patile od kroničnog zatvora, kivi je značajno ublažio simptome poput bolova u trbuhu, naprezanja i osjećaja nepotpunog pražnjenja, i to često učinkovitije od psiliuma, popularnog vlaknastog suplementa.
Tajna ne leži samo u vlaknima, već u jedinstvenoj kombinaciji sastojaka koju ovo voće posjeduje.
Za razliku od drugog voća poput šljiva, koje mogu uzrokovati plinove zbog visokog sadržaja sorbitola, kivi je certificiran kao namirnica s niskim udjelom FODMAP ugljikohidrata, što ga čini idealnim izborom za osobe s osjetljivim crijevima i sindromom iritabilnog crijeva.
Ključni igrač u probavnom timu kivija je aktinidin, moćan prirodni enzim koji razgrađuje proteine. U našem tijelu, aktinidin pomaže u probavi teške hrane, smanjujući osjećaj težine i nadutosti nakon obroka.
Uz njega, tu su i vlakna, no ne bilo kakva. Vlakna iz kivija imaju izvanrednu sposobnost zadržavanja vode, što znači da omekšavaju stolicu i povećavaju joj volumen, olakšavajući joj prolazak kroz crijeva.
Za razliku od drugog voća poput šljiva, koje mogu uzrokovati plinove zbog visokog sadržaja sorbitola, kivi je certificiran kao namirnica s niskim udjelom FODMAP ugljikohidrata, što ga čini idealnim izborom za osobe s osjetljivim crijevima i sindromom iritabilnog crijeva.
Ova kombinacija čini ga prirodnim i blagim rješenjem koje cilja na uzrok problema, a ne samo na simptome.
Osim što je spas za probavu, kivi je prava riznica vitamina C. Samo jedan plod sadrži više od 80 posto preporučenog dnevnog unosa, što je više od naranče.
Vitamin C je temelj snažnog imuniteta; on potiče aktivnost neutrofila, stanica koje su prva linija obrane našeg tijela od infekcija.
Vitamin C se bori protiv umora, ključan je za sintezu kolagena koji koži daje elastičnost te, što je vrlo važno, značajno poboljšava apsorpciju željeza iz biljne hrane, pomažući u prevenciji anemije i podižući razinu energije.
Kivi je kalijem, mineralom koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka neutralizirajući negativne učinke prekomjernog unosa natrija.
Osim toga, pozitivno utječe na razinu masnoća u krvi. Meta-analize su otkrile da redovita konzumacija može smanjiti razinu triglicerida i povisiti razinu HDL-a, takozvanog "dobrog" kolesterola.
S niskim glikemijskim indeksom, kivi je također siguran i poželjan izbor za osobe s dijabetesom jer ne uzrokuje nagle skokove šećera u krvi.
Snažan antioksidativni profil kivija, koji uključuje vitamine C i E, lutein i zeaksantin, čini ga moćnim saveznikom u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Znanstvenici vjeruju da upravo ta sinergija prirodnih spojeva, a ne izolirani suplementi, pruža stvarne zdravstvene prednosti.
Jedna norveška studija otkrila je fascinantan podatak: nakon samo mjesec dana konzumacije kivija, DNK ispitanika postala je otpornija na oksidativna oštećenja koja mogu dovesti do opasnih mutacija i razvoja karcinoma.
Nedavna meta-analiza dodatno je potkrijepila ovaj potencijal, povezujući veću konzumaciju kivija s 13 posto manjim rizikom od razvoja kolorektalnog karcinoma.
Iako mnogi bacaju njegovu koru, ona je potpuno jestiva i prepuna nutrijenata. Konzumacijom kore, osobito kod glatkih zlatnih sorti, unos vlakana povećava se za 50 posto, folata za 34 posto, a vitamina E za 32 posto, piše Ordinacija.hr.
Bez obzira jedete li ga s korom ili bez, ovo voće nudi izvanredne prednosti. Od jačanja kostiju zahvaljujući vitaminu K do blistave kože zbog poticanja proizvodnje kolagena, kivi je dokaz da najbolja rješenja za zdravlje često dolaze u prirodnom, cjelovitom obliku.
