Za dane kad nam se jede nešto slatko, baš jednostavan kolač od sira

Ponekad jednostavno nemamo vremena za duge boravke u kuhinji, no svejedno smatramo da zaslužujemo nešto slatko... i fino! U takvim trenucima idealan izbor je jednostavan kolač od sira koji možeš pripremiti u samo 3 koraka kad god te uhvati želja za slatkim ili ako su ti se na vratima možda pojavili iznenadni gosti.

Kolač se sastoji od mekanog biskvita s jogurtom i nadjeva od svježeg sira. Možeš ga raditi u obliku torte, ali i u četvrtastom kalupu jednako je ukusan!

Sastojci - za biskvit:

2 jaja

1 čaša čvrstog jogurta ( koristi praznu čašu od jogurta za mjerenje ostalih sastojaka)

3/4 čaše šećera 

1 čaša glatkog brašna

1/2 čaše ulja

1 prašak za pecivo 

1 vanilin šećer

 Korica limuna po želji

Postupak - biskvit:

Sve sastojke jednostavno ubaci u zdjelu i mikserom sjedini.

Stavi pola smjese peći 10 minuta na 180 stupnjeva.

Sastojci - za nadjev:

500 g svježeg sira

 1 kiselo vrhnje

 4-5 žlica šećera 

1 jaje

Postupak - nadjev:

Sve skupa miksaj dok se ne sjedini. Na polupečen biskvit stavi nadjev od sira pa preko odmah prelij ostatak smjese biskvita.

Peci još 35 minuta na 180 stupnjeva. Kad se kolač malo ohladi pospi ga šećerom u prahu.

To je to.