Trik za savršenu pjenu za cappuccino

Trenutačno si ne možemo priuštiti užitak pijenja ukusnog pjenastoga cappuccina u omiljenom kafiću, ali tko kaže da cappuccino kao iz kafića ne možete napraviti sami kod kuće?!

Ono što cappuccino čini jedinstvenim jest kremasta mliječna pjena, koja ovom toplom napitku daje posebnu čar. A upravo nam pjena predstavlja najveći izazov pri spravljanju cappuccina.

Pročitajte još

Volite Nutellu? Isprobajte hit recept s 3 sastojka

Srećom, za to postoji jednostavno rješenje. Kremastu pjenu možete lako napraviti uz pomoć mikrovalne pećnice u samo dva koraka.

Za ovaj postupak potrebna ti je posuda s poklopcem koja se može koristiti u mikrovalnoj pećnici. Važnu ulogu ima i vrsta mlijeka. Da bi dobila bogatiji i puniji okus, preporučuje se koristiti punomasno mlijeko, odnosno mlijeko s minimalno dva posto mliječne masti.

Ulijte 100 ml mlijeka do polovice posude i zagrijte ga u mikrovalnoj pećnici dok ne postane vruće (otprilike jednu minutu). 

Zatvorite posudu poklopcem i dobro je protresite (oko 30 sekundi).

Rezultat će biti gusta pjena, koja će itekako konkurirati onoj iz kafića.

Nakon što napravite pjenu, vrijeme je za pripremu cappuccina.

Pomiješajte omiljeni okus cappuccina s otprilike jednim decilitrom toplog mlijeka, ulijte pjenu i dekorirajte po želji.