Tikvamisu - najukusnija slastica koju ćete probati ove jeseni

Bundeve su kraljice jesenske trpeze i većina nas ih koristi u pripremi slasnih krem juha, no ovog puta donosimo recept za jednostavan kolač od bundeve i to – tiramisu.

Potrebno vam je:

• 500 grama pirea od pečene tikve (može hokaido ili butternut)
• 500 grama mascarpone sira (može i mileram kao jeftinija zamjena)
• 0,5 litra slatkog vrhnja
• Pakiranje piškota
• 3 dl kuhane kave
• 50 g kakaa

Priprema:

Butternut tikvu ispecite na pek papiru u pećnici, a slatko vrhnje umutite i ostavite u hladnjaku. Skuhajte kavu, ohladite je i zasladite vanilin šećerom. Kavu možete začiniti i rumom ako volite taj okus.

Mascarpone sir pomiješajte s pireom od bundeve i izmiksajte, dodajte slatko vrhnje i dobro umiješajte u kremu.

Piškote namočite u kavu, slažite i premažite kremom sve dok ne potrošite sav fil i piškote.

Kolač prekrijete piškotama i pospite kakaom. Ohladite i uživajte.