Svjetski je dan pizze: I Mostarci imaju svoju verziju

Proslava Svjetskog dana pizze možda zvuči izmišljeno, ali 9. veljače zaista se slavi kao Svjetski dan pizze u mnogim zemljama. Neki restorani nude posebne ponude, a društvene mreže pune su različitih ideja, izazova i recepata.

Iako postoji nekoliko različitih datuma kada se obilježava Svjetski dan pizze, međunarodno je najprihvaćeniji 9. veljače.

Jede se svugdje u svijetu

Ne zna se točno kako je nastao Svjetski dan pizze, ali vjerojatno su ga pokrenuli zaljubljenici u pizzu kao način da proslave ovo omiljeno jelo, prenosi Net.hr. 

Pizza sama ima dugu povijest – još su stari Grci i Rimljani uživali u flatbreadu s raznim dodacima. Danas se jede svugdje u svijetu, s tisućama varijacija koje odražavaju lokalne ukuse i tradicije.

Iako je UNESCO 2017. godine odlučio zaštititi napuljsku umjetnost pravljenja pizze kao nematerijalno kulturno dobro, povijest ovog jela seže mnogo dalje u prošlost.

Drevni narodi poput Grka, Rimljana i Egipćana već su jeli varijacije pečenog tijesta s različitim dodacima. Međutim, pizza kakvu danas poznajemo rođena je u Napulju u 18. stoljeću.

Najpoznatija priča o modernoj pizzi vezana je uz pizzu Margheritu, stvorenu 1889. godine.

Pizzaiolo Raffaele Esposito pripremio je posebnu pizzu za kraljicu Margheritu di Savoia, koristeći sastojke u bojama talijanske zastave: crvene rajčice, bijelu mozzarellu i zeleni bosiljak. Ova jednostavna, ali ukusna kombinacija postala je temelj moderne pizze.

Razni rekordi 

Pizza je oduvijek bila inspiracija za brojne pokušaje postavljanja svjetskih rekorda, a neki od njih su doista fascinantni.

Godine 2023., u Los Angelesu, napravljena je najveća pizza ikada, koja je zauzimala površinu od nevjerojatnih 1.296,72 četvornih metara.

Prije toga, 2017. godine, u Fontani, Kalifornija, ispečena je najduža pizza na svijetu, impresivne dužine od 1.930,39 metara.

U Buenos Airesu, tim pizzaiola nadmašio je očekivanja pripremivši nevjerojatnih 11.089 pizza u roku od 12 sati.

Što se tiče najskupljih pizza, neslužbeni rekord drži Louis XIII pizza, čija cijena iznosi približno 11.000 €. Službeni Guinnessov rekord za najskuplju pizzu drži pizza iz New Yorka, s cijenom od oko 2.500 €.

Rukama ili priborom? 

Iako ne postoje stroga pravila o tome kako jesti pizzu, pridržavanje određenih smjernica može poboljšati vaše iskustvo i ostaviti dobar dojam u društvu.

Kada se nalazite u opuštenom okruženju, poput druženja s prijateljima ili obitelji, uobičajeno je jesti pizzu rukama. To doprinosi ležernoj atmosferi i omogućuje vam da u potpunosti uživate u okusu i teksturi pizze.

Ako se nalazite u formalnijem okruženju ili u restoranu višeg ranga, preporučuje se korištenje pribora za jelo. Korištenje vilice i noža smatra se prikladnijim i pokazuje poštovanje prema sugovornicima i ambijentu.

Bez obzira na okolnosti, pizzu je najbolje jesti komad po komad. Umjesto da pretrpavate tanjur s više kriški odjednom, uzmite jedan komad, uživajte u njemu, a zatim se poslužite sljedećim.

Tijekom jela važno je održavati urednost. Koristite salvete kako biste obrisali ruke i usta te izbjegli mrlje na odjeći ili stolu. Ovo je posebno važno u društvenim situacijama, jer pokazuje da vam je stalo do vaših sugovornika.

Pizza je jedno od najomiljenijih jela diljem svijeta, a različite kulture dale su joj svoj jedinstveni pečat kroz neobične i zanimljive kombinacije sastojaka.