"Ponesi mi Nutellu iz Njemačke": Mit ili stvarnost?

Nutella je popularni čokoladni namaz koji je obožavan diljem svijeta. Međutim, često se može čuti rečenica "Ponesi mi Nutellu iz Njemačke", što može stvoriti pogrešan dojam o njenom podrijetlu. Vjerovali ili ne, Nutella je talijanski proizvod.

Povijest Nutelle

Nutella potječe iz malog grada Alba u regiji Piemonte na sjeveru Italije. Ferrero, kompanija koja stoji iza Nutelle, osnovana je 1946. godine, a Nutella je prvi put predstavljena 1964. godine. Ferrero je također poznat po drugim popularnim proizvodima kao što su Kinder čokoladice, Ferrero Rocher, Mon Chéri, i Tic Tac. Kinder čokoladice su također talijanski proizvod, iako se, poput Nutelle, proizvode u različitim zemljama.

Proizvodnja i distribucija

Iako je Nutella talijanski proizvod, danas se proizvodi u nekoliko zemalja, uključujući Njemačku, Francusku, Kanadu, Brazil i Australiju.

S obzirom na standardizaciju kvalitete, bez obzira na to gdje se proizvodi, Ferrero bi trebao osigurati da Nutella uvijek ima istu kvalitetu i okus. To znači da Nutella proizvedena u Njemačkoj ne bi trebala biti kvalitativno različita od one proizvedene u Italiji ili bilo kojoj drugoj zemlji.

Problematika kvalitete za istočno tržište

Potrošači iz jugoistočne Europe godinama su se žalili da kvaliteta određenih proizvoda, uključujući Nutellu, u odnosu s onima u zapadnoj Europi.

Podsjetimo, 2019. godine, Europski parlament je izglasao zabranu slanja proizvoda različite kvalitete u različite dijelove Europske unije. Ipak, istraživanje Europske komisije pokazalo je da nema razlike u kvaliteti Nutelle koju proizvodi Ferrero, i da je sastav identičan u svim zemljama u kojima je provedeno.

Lošija kvaliteta?

To znači da potrošači u BiH mogu i dalje plaćati više za proizvode lošije kvalitete. U Hrvatskoj je istraživanje pokazalo da trećina prehrambenih i neprehrambenih proizvoda ima nižu kvalitetu nego u Njemačkoj, unatoč tome što su često skuplji. Jedan od primjera takvih dvostrukih standarda je upravo Nutella.

Slična istraživanja u BiH nikada nisu provedena.

Različita kvaliteta

Iako bi Ferrero trebao osigurati da Nutella zadrži svoju kvalitetu bez obzira na mjesto proizvodnje, problem različite kvalitete proizvoda na različitim tržištima i dalje postoji.

Ideja da je Nutella iz Njemačke kvalitetnija od one dostupne u BiH temelji se na percepciji koja još nije podržana činjenicama.