Piletina kakvu ćete ovo ljeto često spremati

S dolaskom toplijih dana sve smo više pažnje posvećujemo svome izgledu, a sukladno tome i namirnicama koje unosimo u organizam. Tešku i začinjenu hranu koja nam tako izvrsno prija u zimskim mjesecima, sklone smo zamijeniti s laganom i niskokaloričnom hranom. 

Hrana ima veliku ulogu na naše zdravlje, nadaleko je poznato kako među stanovnicima talijanskog otoka Sicilije ima iznimno velik broj onih koji su vitalni dočekali duboku starost. Osim u genetici, prirodnom okruženju s mnoštvom sunca te održavanju bliskih obiteljskih veza, tajna njihove dugovječnosti krije se i u namirnicama koje konzumiraju.

Naravno, najvažnije je biti zdrav, ali volimo i dobro izgledati, a hrana koju jedemo preslikava se i na naš izgled. Zašto se proteini toliko spominju kad je izgled u pitanju?

Kada spominjemo laganu, a ukusnu hranu onda se na našem popisu osim voća i povrća nađe i piletina. Osim što ju je izuzetno jednostavno pripremiti, piletinu rado koristimo u našoj svakodnevnoj prehrani budući da obiluje proteinima. Osim što izgrađuju mišiće i potporna tkiva, oni kontroliraju stanične procese te sudjeluju u reakcijama imunološkog odgovora protiv uljeza.

Pronašli smo sjajan recept koji spaja zdravo povrće bogato vitaminima i piletinu bogatu proteinima u salatu koja je prava zdrava bomba na tanjuru. Još jedna stvar kod je jest što ovu salatu možeš napraviti u trenutcima kada ti ostane višak piletine od obilnog ručka koji si pripremila dan ranije.

Evo što je za nju sve potrebno:

Sastojci:

4 šalice na kockice nasjeckanih tikvica

1 crvena paprika isjeckana na kvadratiće

1 zelena paprika isjeckana na kvadratiće

1 stabljika celera isjeckana na kolutiće polovica luka isjeckana na kvadratiće narezani ostatci piletine (količina po želji)

 Za preljev:

sol,

maslinovo ulje

jabučni ocat

Sve sastojke osim piletine međusobno pomiješaj, začini, posudu poklopi i pusti da odleži barem pola sata. Zatim dodaj komadiće piletine i - uživaj!