Ove pogačice sa sirom svima uspijevaju

Pogačice sa sirom jedan su od onih klasika s kojima nikad ne možete pogriješiti. Osim što je priprema brza i laka, ova grickalica uspijeva baš svima i omiljeni je dodatak večernjim druženjima s obitelji i prijateljima. Glavna mudrost kod pripreme pogačica sa sirom jest – svega u istim količinama.

U nastavku provjerite recept za mekane pogačice koje zamirišu cijelu kuću.

Pogačice sa sirom – sastojci:

250 g glatkog brašna
250 g maslaca ili margarina
250 g svježeg sira
1 prašak za pecivo
1 žlica soli
1 jaje
Za premaz:

1 jaje
1 žlica majoneze
sjemenke po želji

Priprema:

U veliku posudu stavite brašno, prašak za pecivo i sol pa sve dobro promiješajte, pieš Zadovoljna.

U brašno dodajte naribani maslac, sir i jaje.

Rukama mijesite tijesto sve dok se maslac ne otopi pod toplinom ruku i dok ne dobijete kompaktnu smjesu koja je malo ljepljiva. Po potrebi dodajte još malo brašna.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje sat vremena.

Tijesto razvaljajte na debljinu od dva centimetra pa čašom izrežite oblik pogačica.

Posložite na pleh obložen papirom za pečenje pa premažite mješavinom jaja i majoneze. Po želji dodajte sjemenke.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 15 minuta.