Osvježite se Tiramisuom od mandarina

Obožavamo mandarine i jako im se veselimo. Za posebne dana kada želite uživati u njima na malo drugačiji način donosimo super recept s ukusnom kremom od mascarponea i vrhnja.

Sastojci za 8 osoba:

600 g svježih ili 500 g mandarina iz kompota (limenka)

250 g sira mascarponea

40 g vanilin šećera

200 ml soka od naranče

250 ml slatkog vrhnja

200 g piškota

100 g bijele čokolade

Priprema:

Koristiš li svježe mandarine, oguli ih i izreži kriške čistog mesa između pregrada, dok one iz kompota samo ocijedi. Izmiksaj mascarpone s vanilin šećerom i 50 ml soka od naranče, a zatim umiješaj čvrsto tučeno slatko vrhnje.

U malu vatrostalnu posudu složi polovicu piškota, pokapaj ih s malo soka i po njima složi 2/3 mandarina. Premaži ih s polovicom kreme od mascarponea.

Potom gore složi ostatak piškota, ponovno ih navlaži sokom, prekrij ih preostalim voćem i po njima razmaži ostatak kreme. Tiramisu prekrij prozirnom folijom pa ga ostavi da odstoji 2 sata u hladnjaku.

Po vrhu sitno naribaj bijelu čokoladu pa slasticu izreži na kriške i posluži na tanjurićima.