Njoke s piletinom i sirom koje nestaju s tanjura

Otmjenog izgleda i punog okusa, ovaj recept pripremljen za samo petnaestak minuta zadivit će i najzahtjevnije gurmane.

Tražite li brz i ukusan recept zbog kojeg se u kuhinji nećete zadržavati više od petnaest minuta, ne tražite dalje. Uz samo par pravih namirnica nastat će jelo vrhunskog okusa, na radost svih vaših ukućana.

Sastojci:

250 g pilećih prsa

1 ljutika ili manji luk

1 režanj češnjaka

1 čajna žličica senfa

2 žlice maslinovog ulja

1 dcl polusuhog bijelog vina

250 ml  vrhnja za kuhanje

Bovi Blue sir

80 g tvrdog ovčjeg sira

Nekoliko listića kadulje

Sol, papar

400 g njoka

Šaka pinjola ili indijskih oraščića

Priprema:

Piletinu narežite na kockice i začinite ih senfom soli i paprom. Na dvije žlice maslinovog ulja pecite piletinu na jačoj vatri da se malo zarumeni pa im dodajte sitno narezanu ljutiku ili manji luk. Dinstajte dok se luk ne zacakli pa dodajte vino i pustite neka alkohol ispari.

Potom dodajte vrhnje za kuhanje s novom usavršenom recepturom koja omogućuje još kremastiju konzistenciju i optimalnu gustoću tijekom kuhanja. Dodajte nekoliko listića svježe kadulje i na komadiće natrgajte natrgajte sir.

Popaprite i posolite po potrebi, ovisno o slanoći sira. Kuhajte još dvije do tri minute, a za to vrijeme u kipuću vodu stavite kuhati svježe ili smrznute njoke prema uputama na pakiranju.

Njoke umiješajte u umak i poslužite tople uz ostatak naribanog sira i sitno sjeckane pinjole ili indijske oraščiće. Dobar tek!