Napravi micheladu, koktel s - pivom!
Vrućine su nesnosne i stalno smo u potrazi za novim osvježavajućim koktelima koji nemaju previše alkohola, a ukusni su i – baš ljetni!
Za inspiraciju ovaj put Gastro. hr je potegnuo čak do Meksika gdje pripremaju slastan koktel micheladu u kojem je glavni sastojak – pivo.
Koktel michelada osim laganog piva, najčešće lagera, sadrži i svježi sok od limete te slane i ljute umake. I zato – sombrero na glavu, smiksaj micheladu, lezi pod palmu i uživaj!
Koje je pivo najbolje za micheladu? Michelada se najčešće radi od meksičkog lager piva. No neki pasionirani ljubitelji ovog koktela prave svoju verziju s tamnim meksičkim pivom. Koja hrana najbolje ide uz micheladu? Najbolje je uz ovaj koktel poslužiti neki meksički zalogaj poput tacosa ili tostada.
Michelada
Sastojci:
- 1 veliko meksičko lager pivo
- 1 žličica tabasco umaka (5 ml)
- ½ žličice tekućeg začina za juhu
- ½ žličice worcestershire umaka
- 4 kriške limete
- 30 ml soka od limete tajin mješavina začina ili sol s čilijem i limetom kockice leda
Postupak: Rub čaše za pivo premaži kriškom limete te potom umoči u tajin začine. Iscijedi sok od limete te dodaj začin za juhu, worcestershire umak i tabasco te malo tajin začina ili soli s čilijem i limetom. Dobro promiješaj žlicom. Polagano ulij pivo u čašu, pod kutem od 45 stupnjeva, kako se ne bi napravilo previše pjene. Dobro sve promiješaj, dodaj kockice leda i posluži.
