Najbrža pita s čokoladom, keksima i tučenim vrhnjem
Samo par minuta mljevenja i miksanja dijeli te od odličnog deserta. Riječ je o no bake piti od fino samljevenih sendvič-keksa, kreme od čokolade i sira te tučenog vrhnja.
Naravno, uvijek je možeš pripremiti u četvrtastom kalupu i narezati na kocke - ako ti je tako praktičnije, savjet je miss gastro. Po želji je ukrasi i karamel preljevom ili se jednostavno odluči za strugotine tamne čokolade. U slast!
Sastojci:
200 g razmrvljenih keksa s punjenjem (poput Oreo ili Moto)
60 g rastopljenog maslaca
250 ml slatkog vrhnja
200 g krem sira
100 g šećera u prahu
120 g tamne čokolade
1 žličica ekstrakta vanilije
Priprema:
Kekse samelji pa ih pomiješaj s rastopljenim i rashlađenim maslacem. Utisni ih u namašćeni kalup za tart. Stavi u hladnjak na najmanje pola sata.
Čokoladu otopi na pari pa pusti da se malo ohladi. Za to vrijeme krem sir dobro izmiksaj sa šećerom u prahu pa dodaj čokoladu i sjedini.
Polovicu slatkog vrhnja (125 ml) čvrsto umuti pa pažljivo umiješaj u smjesu čokolade i krem sira.
Podlogu od keksa premaži čoko kremom pa stavi u hladnjak da se dobro stisne.
Prije serviranja izmiksaj preostalo vrhnje i žlicom ga rasporedi po rashlađenoj piti pa pospi strugotinama čokolade.
Dobar tek!
