Najbolji recept za kremastu piletinu s gljivama

Piletina se vrlo često nalazi na obiteljskom meniju. Lako se priprema i dostupna je, no s obzirom na to da nema previše okusa, važno joj je dodati namirnice s jačim okusima.

Piletina s umakom, povrćem i gljivama bit će odličan izbor za male i velike članove obitelji jer ne smijemo zaboraviti da djeca obožavaju bijelo meso.

Ovako pripremljena piletina može se poslužiti s rižom ili tjesteninom, ali mi ti nudimo kombinaciju s brokulom koja je zdrava i ukusna.

Sastojci

• 200 grama pilećih prsa
• 0.5 glavice luka
• 1 češanj češnjaka
• 100 grama šampinjona
• 250 mililitara pilećeg temeljca
• 100 mililitara vrhnja za kuhanje
• 300 grama narezane brokule

Priprema

Zagrij maslinovo ulje u tavi, a zatim stavi pileća prsa i prži ih oko 10 minuta ili dok s obje strane ne porumene, prenosi Žena.hr.

Pročitajte još

Alfredo piletina - za one koji ne vole provoditi puno vremena u kuhinji

Zatim ih izvadi iz tave i stavi sa strane.U istu tavu dodaj još malo ulja i pirjaj narezan luk oko 2-3 minute. Dodaj češnjak i pirjaj oko dvije minute. Dodaj gljive i nastavi pirjati sve dok ne porumene. Ako počnu prianjati za dno tave, stavi malo pilećeg temeljca.

Vrati piletinu u tavu, dodaj pileći temeljac i pusti da zavrije. Pokrij, smanji vatru i pusti da kuha oko 12-15 minuta ili dok piletina ne bude kuhana. Začini solju i paprom.

U međuvremenu kuhaj brokulu u slanoj vodi dok ne postane mekana.

Na kraju u piletinu dodaj vrhnje za kuhanje i peršin te kuhaj dok se sve ne poveže. Piletinu posluži toplu s brokulom.