S dolaskom sezone omiljenog voća i povrća, mnogi se pitaju kako očistiti proizvode od pesticida koji mogu predstavljati opasnost za zdravlje. Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry otkriva jednostavan trik koji uklanja čak 96% pesticida – potapanje voća i povrća u otopinu sode bikarbone i vode, prenosi N1.
Testirano je na jabukama, a metoda je pokazala odlične rezultate. U istraživanju su korišteni 1% rastvor sode bikarbone (jedna kašičica na pola litre vode), u kojem su jabuke bile potopljene 12 do 15 minuta. Nakon toga, ispiranje čistom vodom osigurava da voće bude sigurno za konzumaciju.
Iako ova metoda učinkovito uklanja pesticide sa površine, važno je napomenuti da ne djeluje na pesticide koji su dublje prodrli u plod.
Soda bikarbona je siguran, jeftin i učinkovit način za čišćenje voća i povrća, što je dobro ne samo za zdravlje, već i za vaš novčanik.
