Grilajte piletinu mariniranu u jogurtu
Ovo je osvježavajuća kombinacija oko koje zaista nema puno posla. Možete se osloniti na instinkt i pažljivo pratiti kako se piletina peče ili se poslužiti termometrom i maknuti je s grilla kada unutrašnjost dosegne temperaturu od 73 stupnja.
Poslužite sočna prsa u marinadi od jogurta s grillanim limunom, sezonskom salatom i pekarskim krumpirom.
Sastojci:
1 kilogram pilećih prsa
2 limuna/limete
250 ml jogurta
3 režnja češnjaka
2 žličice soli
½ žličice papra
Priprema:
Jedan Limun/ limetu narežite na kolutove debele otprilike centimetar.
Naribajte koricu drugog i iscijedite ga.
U sok i koricu od limuna dodajte jogurt, nasjeckani češnjak, sol i papar.
Prelijte marinadu u vrećicu za hranu sa zatvaračem i dodajte pileće filete.
Zatvorite vrećicu, preokrenite je nekoliko puta kako bi marinada pokrila svaki dio mesa i stavite u hladnjak na pola sata.
Pecite na grillu 4-5 minuta s jedne strane, a zatim preokrenite i pecite još toliko. Pričekajte pet minuta prije no što ih krenete rezati.
Na grill stavite i kolutove limuna i pecite do tri minute sa svake strane.
