''Danas je naša prilika da slavimo Dan kruha, Dan kuhara i Dan jabuka. Ovo je posebna prilika i za našu školu, trenutak kad naši učenici pokazuju svoje znanje, kreativnost i svoje umijeće'', poručila je ravnateljica Srednje turističko-ugostiteljske škole Mostar na obilježavanju Dana kuhara, kruha i jabuka 2025. godine.
Ovaj tradicionalni događaj okupio je učenike, nastavnike, profesore i goste iz javnog i političkog života Grada Mostara i Hercegovačko-neretvanske županije, koji su zajednički sudjelovali na ovoj općepriznatoj manifestaciji.
Školsko dvorište bilo je ispunjeno mirisima svježe pečenog kruha, domaćih kolača i poslastica od jabuka. Učenici su, uz podršku svojih profesora i mentora, pripremili raznovrsne pekarske i kuharske proizvode te priredili prigodnu izložbu kojom su pokazali svoj talent i trud.
Nazočnima se obratila ravnateljica škole Bernardica Milićević, koja je istaknula važnost današnjeg događaja: ''Ovi dani su prilika da slavimo tradiciju, zdravu prehranu i ono što nas posebno veseli – zajedništvo. Vrlo smo ponosni što je prostor naše škole upravo mjesto gdje se te vrijednosti njeguju i žive, što se i vidi po svemu što imamo danas na stolu.”
Ravnateljica je zahvalila svima koji su sudjelovali u organizaciji i istaknula važnost čuvanja tradicije i poticanja djece na rad, suradnju i plodove zemlje. Posebno je pohvalila učenike koji su kroz ovaj događaj pokazali odgovornost, ozbiljnost i marljivost može stvoriti nešto lijepo i vrijedno.
Dani kuhara, kruha i jabuka nisu bili samo gastronomski, već i edukativna manifestacija, jer su učenici kroz praktične nastave podsjetili sve nazočne na značaj zdrave i uravnotežene prehrane, poštovanja prema hrani i zahvalnosti na darove prirode koje svakodnevno uživamo.
Uz ugodnu atmosferu i miris toplog kruha, kiflica, mafina, pita, kolača, štrudla i drugih hercegovačkih delicija događaj je završio u vedrom ozračju, s porukom da se učenje i zahvalnost najbolje pokazuje dijeljenjem.
U obilježavanje su bili uključeni svi školski smjerovi, a svaka skupina pokazala je svoje znanje i vještine na praktičan i zanimljiv način. Kuhari i pomoćnici kuhara oduševili su nazočne posjetitelje toplim pecivima i sezonskim slasticama.
Konobari i njihove kolege hotelijersko-turistički tehničari pobrinuli su se za uređen ugođaj i dekoraciju. Tehničari nutricionisti su se na poseban način osvrnuli na važnost zdrave i uravnotežene prehrane te pravilnog odnosa prema hrani i pazili na kalorije, dok su IT tehničari u turizmu bili zaduženi za promociju.
