Carska pita: Brz i jeftin ručak

Donosimo vam univerzalni i tako ukusni recept koji će osvojiti prijatelje i sve članove obitelji. Carska pita odličan je izbor za brzi doručak, ručak i večeru, ali i za party te neočekivane goste.

Pročitajte još

Bakin sok koji 'puca od zdravlja'

Kako biste pripremili carsku pitu, trebate nekoliko osnovnih sastojaka spojiti s "ostacima" iz hladnjaka, pa je ovo jelo savršeno za sve one koji ne vole bacati hranu, već reciklirati ručak i tako napraviti sasvim novu kombinaciju okusa.

Carska pita – sastojci:

• 4 jaja,
• 300 g svježeg sira,
• 180 g kiselog mlijeka,
• 150 ml ulja,
• 150 g glatkog brašna,
• 100 g kukuruznog brašna,
• 1 prašak za pecivo,
• 150 g šunke,
• kiseli krastavci,
• 2 crvene paprike,
• sol

Carska pita – priprema:

1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg pa mu dodajte žumanjke, kiselo mlijeko, sir i ulje te sve dobro izmiksajte.
2. Brašno, kukuruzno brašno, sol i prašak za pecivo dobro promiješate pa dodajte u vlažne sastojke i sjedinite u homogenu smjesu.
3. Krastavce, šunku i papriku isjeckajte na kockice pa dodajte u smjesu i ručno promiješajte.
4. Pleh nauljite i pospite brašnom pa izlijte smjesu. Pitu pecite na 180 stupnjeva oko pola sata, odnosno dok ne porumeni.

Savjet:

U osnovnu smjesu, nakon što ste pomiješali mokre i suhe sastojke, možete dodati sastojke po želji. Ako vam je, primjerice, ostalo piletine od ručka, možete i nju iskoristiti. Svako drugo povrće također će odlično funkcionirati.

Recept za sočnu carsku pitu sa Zadovoljnom.hr je podijelila food blogerica Jeka s profila jekajekago, a u nastavku možete pronaći još slasnih recepata za brzi ručak.