Hercegovina ima iznimno povoljne uvjete za uzgoj maslina, što potvrđuje i kontinuiran rast površina pod maslinicima posljednjih godina, dok proizvođači iz regije postižu sve zapaženije rezultate na međunarodnim natjecanjima.
Posebno se ističe Trebinje, gdje se proizvode neka od najnagrađivanijih maslinovih ulja, što potvrđuju i zlatne medalje osvojene na prestižnim ocjenjivanjima u New Yorku.
Sve veći broj proizvođača prepoznaje potencijal maslinarstva, a kvalitetu hercegovačkih ulja potvrđuju nagrade s međunarodnih natjecanja, čime se ova grana poljoprivrede sve snažnije pozicionira na tržištu.
Stručnjaci ističu kako klimatski uvjeti, sastav tla i tradicija omogućuju proizvodnju ulja visoke kvalitete, konkurentnog i na svjetskoj razini, prenosi RTRS.