Prvi mladi krumpir stigao na tržnice u Hercegovini
Desetak dana ranije nego prethodnih godina na tržnice u Hercegovini stigao je mladi hercegovački krumpir.
Može ga se pronaći na tržnicama u Mostaru i Čapljini, a radi se o proizvodu koji dolazi većinom sa područja Čapljine i Stoca.
Na Veletržnici u Tasovčićima kod Čapljine u petak, 14. travnja, držao je cijenu od 2,50 KM za kilogram.
Prodavači su za Bljesak.info rekli kako je potražnja solidna.
Ljudi željni mladog krumpira
''Ljudi se se uželjeli mladog krumpira, tako da će u sljedećih 15-ak dana prodaja sigurno ići'', kaže nam prodavač iz Stoca.
Najveći je izazov, kaže, izboriti se sa konkurencijom iz uvoza.
''Krumpir koji stiže iz Egipta redovito nam obori cijenu, i onda ga možeš baciti'', dodaje.
Za Bljesak.info ističe kako je problem što domaći proizvođači nisu zaštićeni.
''Nemamo siguran otkup, nemamo zaštitu u smislu da se zabrani uvoz određene kulture dok se ne proda sve iz domaće ponude... Nije dobro'', zaključuje prodavač s kojim smo razgovarali.
Ponuda i potražnja
Raspitali smo se i što se trenutno traži najviše i kakve su cijene.
''Od zeleni najviše idu zelena salata koja je oko 1 KM, kao i špinat koji drži istu cijenu, dok peršin i celer prodajemo za 3 KM'', govori nam prodavač iz Ljubuškog.
Njegov kolega iz Stoca je dovezao kuke, a vezicu kuka, kako nam je rekao, cijeni po 2 KM.
Dobra je i ponuda sira, kojega ima sve od Livna do Morina. Livanjski sir (u kolutu) cijeni se 20 KM za kilogram, dok je suhi ovčji sir sa Morina također 20 KM. Mladi sir je 5 KM, dok ćete za kajmak izdvojiti 23 KM.
