Veliki međunarodni skup u BiH okuplja vodeća imena halal sektora

Sarajevo će 9. i 10. lipnja biti domaćin Četvrtog europskog halal kongresa, jednog od najvažnijih međunarodnih skupova posvećenih halal industriji, koji će okupiti više od 30 stručnjaka iz 20 zemalja svijeta.

Kongres će biti održan u Hotel Hillsu, a organizira ga Agencija za certificiranje halal kvalitete u suradnji s međunarodnim partnerima i akademskim institucijama iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Europe.

Među organizatorima i partnerima nalaze se Halal Control GmbH, Fakultet islamskih znanosti Univerziteta u Sarajevu, Tehnološki fakultet Univerziteta u Tuzli, Udruženje za nutricionizam i dijetetiku ''Hranom do zdravlja'', Institut za standarde i mjeriteljstvo Organizacije islamske suradnje (SMIIC/OIC), Centar za certificiranje halal kvalitete iz Hrvatske te Univerzitet FINRA iz Tuzle.

Tijekom dvodnevnog programa sudionici će raspravljati o najnovijim trendovima, inovacijama i izazovima globalne halal industrije, uključujući standardizaciju i certifikaciju, sigurnost hrane, održivost, digitalizaciju, primjenu novih tehnologija i razvoj poslovnih modela na halal tržištu.

Planirano je održavanje devet tematskih sesija i dvije panel rasprave, a posebna pozornost bit će posvećena integritetu halal opskrbnog lanca i jačanju međunarodne suradnje.

Prvog dana Kongresa bit će održan i sastanak europskih halal certifikacijskih tijela s ciljem formiranja asocijacije europskih halal certifikacijskih organizacija.

Organizatori ističu kako Kongres predstavlja važnu platformu za povezivanje akademske zajednice, regulatornih institucija i gospodarstva, te priliku za razvoj novih partnerstava i razmjenu iskustava u sektoru koji bilježi kontinuiran rast na svjetskoj razini.