Sol iz BiH soli trpeze u regiji

Iz BiH izvozimo duplo više soli nego što je uvozimo, pokazuju podaci Uprave za neizravno oporezivanje BiH, a razlog tome je potencijal BiH u ovom sektoru.

Oni ističu da na domaćem tržištu, kada je u pitanju uvozna sol, dominira sol iz Egipta, Hrvatske, Austrije, Slovenije, Njemačke te Srbije, dok smo u prvih deset mjeseci ove godine najviše izvozili u Srbiju, Sloveniju, Hrvatsku i Makedoniju, prenose Nezavisne novine.

Faruk Hadžić, ekonomski analitičar, kaže da u ovom sektoru BiH ima veliki potencijal da opskrbljuje solju velika tržišta.

"Znamo da je Solana u Tuzli prije rata pokrivala, ne samo područje bivše države, nego i mnogo šire. Međutim, apsurdno je da mi uvozimo sol, egipatsku ili neku drugu za nasipanje puteva, a imamo ovdje nešto što je proizvedeno u državi", kaže Hadžić.

Dodaje da je bitna svaka marka koja ode na izvoz, jer veći izvoz znači i više novca za ekonomiju BiH, za otvaranje radnih mjesta i ostalo.

"Što manje uvozimo i spekuliramo domaćom proizvodnjom, više novca ostaje ovdje i, u stvari, imamo veći BDP i ekonomski rast", kaže Hadžić.

A kada je u pitanju preporuka unosa kuhinjske soli u organizam, to treba da je do četiri-pet grama, međutim statistike pokazuje da dnevno unesemo od osam do 15 grama soli, kažu stručnjaci, koji ističu da su naši građani naviknuti tijekom obroka da sole svu hranu te je prekomjerno unošenje rizično po visok krvni tlak, moždane udare, hipertenziju i predstavlja rizik za mnoge druge bolesti.

Lejla Hatibović, supspecijalist higijene ishrane i poremećaja u ishrani pri Zavodu za javno zdravstvo Kantona Sarajevo, kaže da se hrana ne smije pretjerano soliti, te da je najgore, kada se ručak već napravi, dodatno ga dosoljavati.

"Unos soli ne odnosi se na to da sami unosite sol, nego nje ima u svim namirnicama, u kruhu imate soli, mineralnim vodama, tako da treba čitati deklaracije i pratiti koliko soli se unosi", kaže Hatibović.

Gordana Ljoljić-Dolić, specijalist fizikalne medicine, rehabilitacije i nutricionist u "Arni centru" Banja Luka, kaže da je kuhinjska sol bitna za optimalno održavanje tečnosti u tijelu, za kontrakciju mišića i brojne druge funkcije, dok prekomjerne količine mogu naštetiti organizmu.

"Preporučeno je unositi do četiri grama soli u organizam, s tim da bi djeca do 14-15 godina trebalo unositi  do dva grama soli. Kod nas statistika govori da unosimo od osam do 15 grama soli", kaže Ljoljić-Dolić i dodaje da je dobro što je kod nas sol jodirana, zbog štitne žlijezde, koja ne može raditi bez joda.