Eno-gastro performans BLAŽ, koji će se održati u četvrtak, 28. kolovoza od 18 sati na terenima Sport centra Međugorje vrhunac je slavljenja vina koje se već deset godina organizira u Hercegovini.
Ova manifestacija ima i svoje brojne popratne sadržaje poput vinskih radionica s poznatim enolozima, predstavljanje hercegovačkih vinarija i vina gostima iz inozemstva, a organizatori su najponosniji na tečaj somelierstva kojega organiziraju u suradnji sa Sveučilištem u Mostaru.
Ovogodišnji tečaj somelierstva održat će se u hotelu Buna kod Mostara u ponedjeljak, 25. kolovoza 2025., a vodit će ga Dražen Dennis Šunjić, WSET. Šunjić je Mostarac, koji je tri desetljeća živio je u Londonu i na različite načine bavio se vinima. Svoje znanje dijeli sa svima koji o vinu, o vinskoj kulturi, o sljubljivanju hrane s vinima… žele znati više pa će tako osnove somelierstva s njim proći novih pedesetak polaznika i pridružiti se pravoj maloj BLAŽ-ovoj vinskoj vojsci koja zahvaljujući ovoj manifestaciji broji oko 400 certificiranih someliera prvog stupnja.
Svi koji žele znati više o vinu mogu se prijaviti na broj mobitela: 063 823 853 ili na e-mail: blazenology@gmail.com.
