Po njemu se zove slavni pjenušac
Na današnji dan umro je Dom Pérignon – redovnik i slavni vinar
Pokrajina Champagne postala je poznata po pjenušcima tek u 19. stoljeću, a priča o tome da je Dom Pérignon izumio to piće stvorena je više od stoljeća nakon njegove smrti kako bi se promoviralo pokrajinu.