Rezultati po tagu: piletina

Talijani su poznati po svojem receptu za pollo al mattone iliti piletinu ispod cigle koja osigurava hrskavu kožicu i sočno meso...

Kao prilog uz piletinu i povrće posluži tjesteninu, rižu, proso, bulgur ili kus kus, upakiraj ih u tortilje ili posluži uz zdjelu svježe sezonske salate.

Piletina s parmezanom i njokima iz jedne tave se ne poha nego peče na naglo, a u istoj ćete posudi napraviti i umak.

Tradicionalno jelo siromaha s vremenom je postao simbol snage, a pita rappie se priprema i danas.

Dobrodošla osobina jela je i njegova sezonalnost. Možete ga napraviti sa svim zamislivim kombinacijama povrća, jer će mu jednako dobro stajati grašak, brokula, patlidžan ili poriluk kao glavno povrće.

Piletina s kaduljom i džinom priprema se jednostavno i brzo.

Piletina u umaku od senfa i gljiva gotova je za 4 minute, a najbolje će joj stajati pire-krumpir, riža ili knedle, koje će božanstveno pristajati uz umak.

Na malo masnoće kratko prepržite češnjak pa dodajte brašno. Kad brašno zamiriše dodajte pasiranu rajčicu i pileći temeljac. Začinite solju, paprom, bosiljkom i origanom i kuhajte sve dok se umak ne zgusne.

Ako želite dobiti hrskavi omotač na pečenoj piletini, poslužite se malim trikom i umjesto krušnih mrvica upotrijebite kukuruzne pahuljice ili čak krumpirov čips.

Umjesto bataka možete koristiti zabatke – ili pileća prsa, a osim pesta, na meso možete složiti i ploške mozzarelle i rajčice.

Jednostavnija varijanta popularnog francuskog specijaliteta coq au vin priprema se u tek nešto više od sat vremena i idealna je za nedjeljni ručak.

Originalni recept za piletinu generala Tsoa osmislio je tajvanski chef Peng Chang-Kuei sredinom 1950-ih.

Nježan okus piletine sjajno će nadopuniti intenzivan okus pršuta, a začinsko bilje obogatit će ovo jelo aromama.

Puttanesca (ili jelo pripremljeno na prostitutkin način) imalo ulogu privući muškarce primamljivim mirisom koji bi se širio iz javne kuće dok bi se kuhao.

Ovo raskošno jelo sprema se u jednoj posudi i ne zahtijeva ni puno muke ni truda.

Piletinu paniranu prženim lukom pripremit ćete za pečenje za svega 10-ak minuta, a dok se peče, imat ćete vremena smisliti i jednostavan prilog.

Odličan okus jela možete dobiti čak i kada koristite ograničene namirnice – primjerice samo tri sastojka. Ovaj recept za otkošteni pileći zabatak u umaku od soje i smeđeg šećera najbolji je dokaz za to.

Tajna slasti je u mesnim sokovima, vinu koje pruža svježinu i temeljcu što produbljuje okus, a maslac će se pobrinuti za kremoznost.

Ovaj recept za otkošteni pileći zabatak u umaku od soje i smeđeg šećera najbolji je dokaz za to.

Pileće ražnjiće i umak na bazi jogurta vrlo je jednostavno napraviti.