Nema nikakvih problema da tijekom dana aktivira svoju šahovsku aplikaciju na telefonu. I igra s raznim igračima iz cijelog svijeta. Uglavnom se radi o trominutnim online partijama. Ali nije samo šah ono što privlači Emeryjevu pažnju.
Posebna priča su predavanja u kojima uživa. Znanstvenici, mislioci, svatko tko može proširiti njegov referentni okvir. Ili recimo da ostane budan do dva ujutro kako bi pogledao utakmicu Racing Santandera. Za većinu trenera nevažna utakmica, čak nije bitna ni Aston Villi, ali Emeryju jeste. Emery kaže da nitko ne radi više od njega. Ne hvali se, samo objašnjava svoju metodologiju.Sposoban je ignorirati svaku buku koja dolazi sa strane.
Kada je Villa kritizirana zbog odmaranja ključnih igrača u domaćem porazu od Tottenhama prije uzvratne utakmice polufinala Europske lige protiv Nottingham Foresta, Emery nije ni trepnuo. Izračunao je da će bodovi koji su im potrebni u ligi za osiguranje kvalifikacija za Ligu prvaka doći u nekoj drugoj utakmici. I bio je u pravu. Aston Villa nema budžet kao recimo Liverpool, ali je prije ovog kluba osigurala kvalifikacije za Ligu prvaka. I još je na kraju sezone uzela trofej. Španjolac se izjednačio s Carlom Ancelottijem, Joseom Mourinhom i Giovannijem Trapattonijem na popisu menadžera s najviše velikih europskih trofeja (pet).
Emeryju je ovo bilo šesto finale Europa lige čime je uvjerljivi rekorder. Kada se pak pogledaju sva europska natjecanja, samo Giovanni Trapattoni je odradio više finala od Španjolca kojem fali još jedno finale kako bi se izjednačio. Emery je apsolutni rekorder ovog natjecanja s čak pet osvojenih naslova Europa lige u svojoj bogatoj trenerskoj karijeri. Svoju nevjerojatnu dominaciju započeo je u Sevilli, s kojom je ostvario povijesni uspjeh osvojivši tri uzastopna trofeja.
Prvi je stigao 2014. nakon pobjede protiv Benfice u Torinu boljim izvođenjem jedanaesteraca. Već sljedeće godine, Emery je obranio naslov u Poljskoj gdje je njegova momčad u napetoj utakmici svladala ukrajinski Dnjipro s 3-2, da bi nevjerojatan niz zaključio 2016. u Baselu, nadigravši favorizirani Liverpool rezultatom 3-1.
Nakon sjajnih rezultata s andaluzijskim klubom, španjolski je strateg svoj četvrti trofej u ovom natjecanju podignuo 2021. s Villarrealom. U dramatičnom finalu njegova je Žuta podmornica nakon maratonske serije jedanaesteraca šokirala Manchester United i tako osvojila svoj prvi veliki europski naslov u klupskoj povijesti.
Emery je također bio vrlo blizu i petog trofeja, no 2019. je kao Arsenalov trener u finalu poražen od Chelseaja. Međutim, sada je uspio i s engleskim klubom osvojiti natjecanje u kojem je trener s najviše utakmica te pobjeda. Tako je postao jedini trener koji je osvojio Europa ligu s tri različita kluba.