Zavod za javno zdravstvo Federacije Bosne i Hercegovine, uz financijsku podršku Ureda Svjetske zdravstvene organizacije u BiH, producirao je i predstavio ažurirani Vodič za zdravu prehranu odraslih, dokument koji donosi smjernice temeljene na znanstvenim dokazima i međunarodnim standardima o pravilnoj, uravnoteženoj i održivoj prehrani.
Vodič pruža jasne preporuke o zdravim prehrambenim navikama, izboru namirnica i važnosti promjena štetnih životnih stilova, s ciljem unapređenja općeg zdravlja i smanjenja rizika od kroničnih bolesti.
Ravnatelj Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH, doc. dr. sc. prim. Siniša Skočibušić, naglasio je kako je zdravlje građana jedan od najvećih prioriteta javnozdravstvenog sustava, posebno u vremenu kada kronične nezarazne bolesti postaju vodeći uzroci smrtnosti.
Istaknuo je da je zdrava prehrana jedan od najučinkovitijih elemenata prevencije te da Vodič predstavlja rezultat dugogodišnjeg rada epidemiologa, nutricionista i drugih stručnjaka. Naglasio je da dokument služi kao zdravstveni alat, ali i društveni kompas koji doprinosi smanjenju zdravstvenih nejednakosti, kvaliteti života i ostvarivanju ciljeva održivog razvoja.
Voditeljica Odjela za higijenu i zdravstvenu ekologiju, prim. dr. sc. Aida Filipović Hadžiomeragić, istaknula je da je izrada novog izdanja Vodiča usklađena sa zakonodavnim, političkim i strateškim dokumentima Federacije BiH, uključujući Zakon o zdravstvenoj zaštiti, Strateški plan razvoja zdravstva FBiH, Akcijski plan za prevenciju i kontrolu kroničnih nezaraznih bolesti te Strategiju za prevenciju i tretman malignih neoplazmi.
Navela je da je Vodič izrađen na temelju preporuka Svjetske zdravstvene organizacije, Organizacije za hranu i poljoprivredu te drugih relevantnih međunarodnih izvora. Posebno je analizirano stanje uhranjenosti odrasle populacije, prehrambene navike, morbiditet i mortalitet povezan s kroničnim bolestima, kao i prehrambeno okruženje.
Vodič se fokusira na izbor hrane, koristi zdrave prehrane i donosi kratke, jasne i održive preporuke za zdrav život, uključujući i prijedloge za stvaranje okruženja koje podržava zdravu prehranu te smanjenje negativnog utjecaja prehrambenog sustava na okoliš.
Ured Svjetske zdravstvene organizacije u BiH financijski je podržao produkciju vodiča, a njihov predstavnik, dr. Mirza Palo, naglasio je važnost ažuriranja ovog dokumenta nakon više od dva desetljeća te istaknuo da promjene prehrambenih navika, društvenih okolnosti i pojava kroničnih bolesti zahtijevaju modernizirane smjernice temeljene na najnovijim znanstvenim spoznajama.
