Ovo su alkoholna pića od kojih je mamurluk najteži
Glavobolja od crvenog vina ili piva, mučnina od žestine…
Većina je bar jednom u životu iskusila gadan mamurluk, a to nije pripisala količini popijenog, već vrsti konzumiranog alkoholnog pića.
Mamurluk
Zvuči čudno, ali ova teorija nije za odbaciti.
Znanstvenici su obrazložili koja pića izazivaju najveći mamurluk.
Sav alkohol izaziva dehidrataciju, pa tako i svaki izaziva mamurluk, ali njegova jačina zavisi od nusprodukata fermentacije koji se nađu u čaši pića koju popijemo.
Oni daju boju i ukus pićima, ali naša ih jetra teško razgrađuje, piše Pun kufer.
Viski i crveno vino tijelo teže probavlja
Kvasac proizvodi određene kemikalije tijekom fermentacije, a pivar i vinar nemaju puno utjecaja na njihovu količinu.
Usprkos tome, pivo nema puno tih kemikalija, ali žestoka pića imaju.
Zašto u destilerijama mogu kontrolirati količinu tih kemikalija? Proizvođači žestine zagrijavaju tečnost, pa neke izvjetre, dok druge ostaju,ovisno od visine temperature ili broja postupaka destilacije i filtriranja.
Tako ovih kemikalija uglavnom ima u tamnijim žestinama, dok ih u votki i džinu nema. Najveća je količina u brendiju, potom viskiju i crvenom vinu, pa njih tijelo teže probavlja.
Jeftina pića, teži mamurluk?
Ali kemikalije koje ostaju nakon fermentacije nisu jedini faktor koji doprinosi jačini mamurluka. Ugljen-dioksid u šampanjcu i drugim pjenušavim pićima pomaže da alkohol brže uđe u krvotok. Još je gore ako se pije na prazan želudac.
Znanstvenici i su ujedno razbili i mit da jeftina pića izazivaju gori mamurluk. S obzirom na sve gore navedeno, to nije točno. Nije točno niti mišljenje da pića u kombinaciji sa sokom odnosno šećerom izazivaju jači mamurluk jer šećer tijelo brže probavi od alkohola.
Umjerenost
Zato ako planirate na zabavu, krenite polako sa svjetlim pićima koji nemaju nusprodukte fermentacije, poput bijelog vina, piva, votke ili džina.
Budite umjereni, pijte polako, hidrirajte se i dobro se najedite pre.
