Recept za posno ludo tijesto odlično za slana i slatka peciva

Najbitnija stvar kad pravite domaće kiflice, pitu, pogaču i ostalo pecivo je da vam tijesto bude dobro.

Mnoge domaćice misle kako je ono komplicirano za pripremiti i zato ga izbjegavaju, ali s ovim receptom definitivno nema greške.

A kako je u toku Uskršnji post naš prijedlog je da napravite posno ludo tijesto koje može stajati u frižideru i do 4 dana. Od njega možete praviti što god želite, pa tako i pogaču za Veliki petak.

Sastojci:

• 1 kg brašna
• 50 g kvasca
• 1 kesica praška za pecivo
• 600 ml tople vode
• 100 ml ulja
• 1 kašika šećera
• 2 kašičice soli

Priprema:

U toploj vodi izmrvite kvasac i dodajte šećer. Zatim ostavite da se aktivira nekih 10 minuta, a u drugoj posudi pomiješajte prosijano brašno, prašak za pecivo i sol, piše Stvar ukusa. 

U sredinu sipajte kvasac i ulje, pa umijesite tijesto. Od dobivenog tijesta možete praviti pecivo po želji, a ako ga nećete odmah koristiti nauljite ga i stavite u kesu, pa u hladnjak. Tamo može stajati 3-4 dana, a kada ga izvadite obavezno ga premijesite.