Ova 2 začina će pomoći u održavanju zdravlja - koristite ih češće

Upala u tijelu može postati kronična i dovesti do raznih zdravstvenih problema, osobito kako starimo. Srećom, priroda nudi mnoštvo protuupalnih začina, koji sadrže bioaktivne spojeve. Uključite li ih u prehranu, pogotovo nakon 40. godine, pomoći će u održavanju zdravog organizma.

Dr. Paul Daidone, zdravstvena trenerica i osnivačica Spices & Greens Joanna Wen te dr. Gretchen San Miguel, dr. med. i glavna medicinska službenica za Medi-Weightloss, otkrili su za Shefinds.com koja su to dva protuupalna začina koja će učiniti čuda za vaše tijelo.

Đumbir

Poznat po svom posebnom okusu i aromatičnim svojstvima, ne samo da je glavna namirnica u svjetskim kuhinjama, već se može pohvaliti i nevjerojatnim nizom zdravstvenih prednosti, posebno za starije od 40 godina koje se žele boriti protiv upala.

Đumbir sadrži spojeve poput gingerola, koji su povezani sa smanjenjem upale i poboljšanom kognitivnom funkcijom, kaže. dr. Daidone.

Također ima pozitivan učinak na vaš metabolizam, koji se s godinama usporava. Wen kaže da đumbir "povećava termogenezu vašeg tijela, što uzrokuje veću stopu sagorijevanja kalorija."

Osim brzog metabolizma, druge prednosti uključuju njegova svojstva stabiliziranja šećera u krvi i suzbijanja apetita, za koja Wen kaže da mogu "prirodno ubrzati proces mršavljenja".

Pročitajte još

Imaju li začini rok trajanja i kada ih treba baciti?

Kurkuma

Glavni razlog snažnih protuupalnih svojstava kurkume je njezin aktivni spoj, kurkumin, koji je opsežno proučavan zbog svoje sposobnosti moduliranja upalnih puteva u tijelu, prenosi Ordinacija.hr.

Začini poput kurkume imaju termogeni učinak na tijelo i uzrokuju da ono stvara više topline, čime se sagorijeva više kalorija, kaže Lin.

San Miguel dodaje da "antioksidativna svojstva kurkume mogu pomoći u smanjenju inzulinske rezistencije, šećera u krvi, razine kolesterola i drugih metaboličkih stanja koja su posljedica pretilosti".

Baš poput đumbira, odličan je i za vaš mozak. Kurkumin može poboljšati rad mozga smanjenjem oksidativnog stresa, kaže dr. Daidone.

Bilo da se koriste u kuhanju ili konzumiraju kao dodaci prehrani, ovi začini nude prirodna i holistička sredstva za održavanje zdravijeg tijela i ublažavanje rizika povezanih s kroničnom upalom pa se potrudite da ih uvijek imate u kuhinji.