Neka zamiriše dom: Čokoladni banana kruh

Čokolada i banana sjajan su par. Ako pripremate klasični banana kruh, dodajte nešto čokoladnih kapljica u smjesu i uživajte u sjajnom okusu. Ako želite još bogatiji i dekadentniji deser, u smjesu umiješajte i kakao prah.

Da bi dobili ukusan kruh važno je koristiti iznimno zrele banane. Znate one sa smeđim točkama na kori koje izgledaju kao da biste ih trebali baciti u smeće? Nemojte ih bacati u smeće. Takve banane daju najbolji banana kruh, prenosi Punkufer. 

U receptu možete iskoristiti i zrele banane koje ste prethodno zamrznuli. Dan prije pripreme kruha odmrznite ih do kraja u hladnjaku, a potom ih upotrijebite u receptu.

Najbolje od svega? Ovaj je recept za banana kruh tako jednostavan i lagan da ga mogu napraviti i najveći amateri u izradi kolača. Za pripremu vam ne treba mikser, niti nikakvi posebni alati. Samo malo strpljenja dok čekate da se kruh ispeče.

Sastojci za čokoladni banana kruh:

• 175 g brašna,
• 160 g smeđeg šećera,
• 100 g čokoladnih kapljica,
• 75 g rastopljenog maslaca,
• 20 g kakao praha,
• 3 zrele banane,
• 1 veliko jaje,
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije,
• ½ čajne žličice sode bikarbone,
• ¼ čajne žličice pimenta u prahu,
• prstohvat soli

Priprema čokoladnog banana kruha:

1. Namastite kalup za kruh i stavite sa strane. Pećnicu zagrijte na 180 Celzijevih stupnjeva.
2. Banane pretvorite u pire s vilicom. Pomiješajte ih s rastopljenim maslacem, smeđim šećerom, jajetom i ekstraktom vanilije.
3. U drugoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, kakao prah, sodu bikarbonu, piment i sol.
4. Suhe sastojke umiješajte u smjesu na bazi banana i dobro promiješajte.
5. Na kraju dodajte čokoladne kapljice.
6. Prebacite smjesu u namašćeni kalup za kruh i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevihj stupnjeva oko 50 minuta, odnosno dok se termički ne obradi do kraja.
7. Ohladite čokoladni banana kruh prije posluživanja. Dobar tek!