Neka dom zamiriše ukusnim kolačem sa šljivama

Sočne, domaće šljive u kombinaciji s mrvičastim posipom i kuglicom sladoleda - desert su iz snova! Riječ je o popularnom drobljencu, slastici koja se priprema u tren oka.

Sastojci:   

800 g zrelih šljiva, prepolovljenih    

50 g smeđeg šećera    

sitno naribana korica jedne naranče    

1 žličica mljevenog cimeta    

1 žličica glatkog brašna

Za mrvičasto tijesto:    

250 g glatkog brašna    

150 g maslaca    

80 g šećera u prahu    

80 g šećera   

50 g mljevenih badema

Priprema:

Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Šljive nareži na manje komade. Stavi ih na dno plitke vatrostalne posude dugačke oko 28 cm. Pomiješaj šećer, koricu naranče, cimet i žlicu brašna te smjesu pospi po šljivama. Za tijesto, rukama utrljaj maslac u brašno, a zatim umiješaj ostale sastojke. Rasporedi tijesto po šljivama i peci u pećnici 30-40 minuta dok ne porumeni. Ostavi da se ohladi oko 15 minuta prije posluživanja. Uživaj!