Na prvi pogled izgledaju pomalo nestvarno, poput neobične umjetničke instalacije, no radi se o stvarnom voću.
Kockaste lubenice su, iako neobične, potpuno jestive i "prirodne". Danas su među najpoznatijim japanskim izvoznim voćkama, iako se zapravo rijetko jedu.
Famozne četvrtaste lubenice vizualno su upečatljive, a u kratkom su roku postale internetska senzacija i luksuzni suvenir.
Četvrtaste lubenice prvi su se počele uzgajati u Japanu, još 1970-ih, i to iz vrlo praktičnog razloga.
Japanski farmeri željeli su olakšati skladištenje i transport lubenica, koje zbog svog okruglog oblika zauzimaju puno prostora i lako se kotrljaju.
A onda su smislili rješenje. Uzgoj lubenice unutar prozirne plastične kutije kockastog oblika. Kako lubenica raste, ona poprima oblik kalupa - bez ikakvih genetskih modifikacija.
Uzgajaju se dok su još nezrele, pa često ostaju čvrste i bez onog slatkog okusa na koji smo navikli kod zrelih lubenica.
Baš zbog toga četvrtaste lubenice rijetko završavaju na tanjuru - one su prije vizualni spektakl i luksuzni dar nego stvarna namirnica u kojoj ćete istinski uživati.
Danas se ove lubenice u Japanu mogu kupiti kao ukras ili poslovni poklon, često upakirane u luksuzne kutije.
Cijena im može dosegnuti i 100 eura (ili više) po komadu, ovisno o sezoni i regiji. Prodaju se u specijaliziranim trgovinama, a neki ih turisti kupuju kao suvenir koji simbolizira japansku preciznost i inovativnost.
Osim četvrtastih, japanski uzgajivači otišli su i korak dalje - mogu se pronaći i lubenice u obliku srca, piramide, pa čak i lubanje.
Sve to proizvodi se po sličnom principu: postavljanje mladog ploda u kalup željenog oblika i čekanje da priroda napravi svoje, piše Index.
No, važno je znati - u većini slučajeva te lubenice nisu namijenjene za konzumaciju. Ne beru se u trenutku potpune zrelosti, pa nisu ni slatke ni sočne kao obične lubenice. Ukratko, izgledaju genijalno, ali okusom razočaravaju.
