Kolač bez pečenja koji se topi u ustima

Kremasti kokos kolač koji se zaista topi u ustima možete napraviti vrlo brzo.

Ovaj kokos kolač ne morate peći i gotov je za 20 minuta. Miriše na kokos i osvojiti će svako nepce. 

Bilo bi šteta da ljubiteljima kokosa promakne ovaj fini i kremasti kolač, piše na blogu Natašine slastice, autorice Nataše Pralice.

Sastojci:

oko 300 gr petit keksa
500 gr mascarpone sira
500 ml vrhnja za šlag
200 gr bijele čokolade
200 gr kokosa
malo mlijeka za umakanje

Priprema:

1. Kekse umačite u mlijeko i poslažite na tacnu sa obručem (20 X 28 cm), možete slagati i u tepsiji.

. U posudu dodajte mascarpone sir i istopljenu bijelu čokoladu koju ste prohladili, izradite mikserom.

3. Posebno izradite vrhnje za šlag, ali nemojte ga premutiti. Čim šlag očvrsne tako da ne klizi niz posudu kada ju okrenete, dovoljno ste miksali.

4. Šlag dodajte u pripremljeni mascarpone i polako miješajte špatulom.

5. Dodajte kokos i sve sjedinite.

6. Pola kreme rasporedite preko keksa.

7. Ostatak keksa umačite u mlijeko i slažite preko kreme.

8. Preostalu kremu rasporedite preko keksa.

9. Kolač stavite u frižider najbolje preko noći da keksi fino omekane i sastojci se sljube.