Jednostavno i brzo: Božićni keksići s cimetom
Jedan od začina koji nas svojom aromom i mirisom najviše uljuljkava u atmosferu Božića je svakako – cimet. Kada ta divna topla aroma preplavi miris kuhinje, sumnje nema – Božić je tu.
Isprobajte ovaj jednostavan i brz recept za Božićne kekse s cimetom.
Sastojci:
- prašak za pecivo
- 1 žlica cimeta
- 500 g brašna
- žličica mljevenih orašastih plodova
- 2 jaja
- 100 g smeđeg šećera
- žličica meda
- 125 g maslaca (ili jedna žlica svinjske masti)
- 1 vrećica vanilin šećera
Priprema:
Najprije pomiješajte prašak za pecivo, cimet, mljevene orašaste plodove i brašno. U posebnoj posudi 10 minuta miješajte jaja, med, smeđi šećer, maslac (ili svinjsku mast - ako volite pravi puni starinski okus kolačića) i vanilin šećer. Tome dodajte smjesu brašna, mljevenih orašastih plodova, praška za pecivo i cimeta.
Sve skupa zamijesite u homogenu, kompaktnu smjesu. Smjesu stavite na pola sata u hladnjak, a onda izvaljajte valjkom za tijesto te kalupima izrezujte željene oblike – boriće, zvjezdice, Djeda Mraziće...
Lim obložite papirom za pečenje, posložite kekse i pecite ih cca. 10-ak minuta na 180°C.
Kada ih izvadite, ostavite da se ohlade, a onda ukrasite po želji – perlicama, čokoladom, marmeladom, medom, šećerom, bojom za kolače... Ako ih ne pojedete iste večeri, spremite ih u dobro zatvorenu kutiju kako ne bi navukli vlagu na sebe i kako bi ostali prhki.
